消費者對于健康與營養(yǎng)的追求已經(jīng)越來越重要，很多企業(yè)也通過各種方式加大對于企業(yè)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)力度,金鑼用管理打造“健康、安全、營養(yǎng)”產(chǎn)品，金鑼集團的“五統(tǒng)一”模式，即統(tǒng)一豬苗、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一藥品疫苗、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一回收商品豬。也就是說金鑼集團將為與合作的農(nóng)戶提供豬苗到回收的一條龍服務。為的是在源頭上保障產(chǎn)品的健康和安全，給消費者提供最優(yōu)質的產(chǎn)品。
    提升食品的安全生產(chǎn)，是金鑼集團自從成立以來最為關注的，食品是民眾之本，是民眾賴以存活的物質保障。馬斯洛需求層次理論將人類需求分為五種，其中生理需求是最基本、最原始的需求。然而這種最基本、最原始的需求中“食物” 更是重中之重。所以，即使在整體經(jīng)濟下滑趨勢下，食品行業(yè)的剛性需求仍然起主導作用。金鑼專心打造“品質+安全”品牌火腿腸，金鑼集團認為，關注每個人的成長和健康，須知消費者對食品上的需求，領會到一個企業(yè)打造食品質量對消費者健康的重要性，完美成功的完成自己的責任與使命。金鑼火腿腸全程呵護人民食品健康，讓人民感受到最健康食品。
    金鑼用管理打造“健康、安全、營養(yǎng)”產(chǎn)品，為倡導高品質的生活，引領優(yōu)質生活，這是金鑼過去和現(xiàn)在所一直堅持的理念，也是金鑼未來發(fā)展和努力的方向。金鑼火腿腸做餐桌上美味的“獨秀”，金鑼集團在信息化建設的實踐中，充分利用了電子商務技術，有效提升終端配送能力，實現(xiàn)高效配送，確保產(chǎn)品的新鮮和高品質。
    據(jù)講解員介紹，金鑼肉制品的整個檢驗檢疫過程非常嚴格，每頭豬都必須經(jīng)過宰前、頭部、胴體、內臟、分割、實驗室等二十幾道檢驗檢疫程序，最大程度上保證了每一份出廠的產(chǎn)品都是安全、營養(yǎng)而健康的。而在冷鮮肉生產(chǎn)的各大車間配套車里，各種設備都配套成龍，更好的消除了安全隱患。
    金鑼用管理打造“健康、安全、營養(yǎng)”產(chǎn)品，金鑼：有效提高生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)建優(yōu)良品質，高溫產(chǎn)品儲存時間長，但口感和營養(yǎng)相對較差;低溫產(chǎn)品儲存時間較短，但口感好，營養(yǎng)價值高;中溫產(chǎn)品是在技術上區(qū)隔于高溫和低溫所形成的獨特品類，不但口感好，而且營養(yǎng)品質高。

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