產(chǎn)業(yè)層次低，品牌意識(shí)弱，價(jià)格低廉一直是我國民營企業(yè)走向海外市場的一大“隱憂”。有業(yè)內(nèi)人士指出，標(biāo)準(zhǔn)是保證質(zhì)量的前提，但如果在遵守標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)不能很好保持自身的獨(dú)特性，則很可能陷入產(chǎn)品同質(zhì)化泥潭之中。 
    大娘水餃董事長吳國強(qiáng)結(jié)合自身企業(yè)特點(diǎn)說，中餐具有濃郁的中華民族特色，具的源遠(yuǎn)流長的文化，所以在走出去時(shí)，千萬不能純粹為了大眾化丟失自己的個(gè)性。比如在食品口味上要大眾化，但服務(wù)理念和企業(yè)文化要追求個(gè)性化。 
    中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)一位專家認(rèn)為，中國已經(jīng)加入世界貿(mào)易組織，在國際市場準(zhǔn)入條件的限制上比較以前有所減少，所以中式快餐品牌應(yīng)在做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)上“走出去”，以全球化的市場定位來制定自己的發(fā)展戰(zhàn)略，傳播中國的飲食文化。

à′?′￡o@nfrom