許多人有這樣一種認識：冬天需要進補，而夏天不用補。其實，夏天也應該適量進補。
    美國營養(yǎng)學家J·L做過試驗，人體在零上四十度比零下四十度消耗的能量更大，由此可見，夏天的進補一點也不能疏忽。
    從中醫(yī)的角度來講，夏天燥熱陽盛。因此，夏天的進補營養(yǎng)不能“性太熱而累人血氣”.在中醫(yī)上講，海參屬咸、溫補，略顯涼性，具有溫補功能的海參恰恰解決了夏天進補的難題。對此，古人早有論述，如謝肇的《五雜俎》云：“海參在遼東海濱有之，其性溫補……”《藥性考》中述說“海參可降火滋腎、通腸潤燥、除勞祛癥”,《隨息居飲食譜》中對海參的食療功用介紹說：“凡病后、產(chǎn)后、衰老、孱弱，宜用火腿和豬羊肉煨食之?！?BR>    正是因為海參有這特殊的滋補功能，因此，自古就列為“海味八珍”之首，四季皆宜、老少皆宜、男女皆宜。
    我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”.對陽虛體質(zhì)的亞健康人群來說，夏季是補陽的最佳時機。同時，人們在長期的醫(yī)療實踐中還總結(jié)出“冬病夏治”的經(jīng)驗。所謂“冬病夏治”,指的就是某些在冬季好發(fā)的疾病，在夏季治療效果更好，如哮喘、前列腺炎、關節(jié)炎等。
    源力德 海參是夏季進補和“冬病夏治”的良藥。著名老中醫(yī)白長川教授說：“海參性溫，適合四季進補。只是冬季，人體免疫力、抵抗力最弱，此時食用海參進補效果明顯；春、夏季陽氣生發(fā)，這時的人體機能水平比較高，雖然不能明顯感覺到進補效果，但是卻達到了能量儲備的目的，為維護人體陰陽平衡奠定了堅實的基礎”.我國傳統(tǒng)醫(yī)學在臨床上用海參治療因久病體衰、肝虛腎虧、心肺氣虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸氣喘、肢冷畏寒、腸燥便艱、陽痿早泄、尿頻等虛寒癥的病人。夏季吃海參，會彌補體內(nèi)陽氣的不足，達到新的陰平陽秘，提高戰(zhàn)勝疾病的能力。

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