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五谷雜糧養(yǎng)生價值之扶正御病組合
2012-10-15 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
五谷雜糧的養(yǎng)生價值越來越被人們所重視,很多朋友也會任意搭配出不同的組合,配出適合每個人的不同療效的產(chǎn)品。
    扶正御病組合:杏仁、燕麥、薏仁、芡實、紅棗
    【功效】益氣補肺,扶正御病。易患感冒、抵抗力差、長期呆在空調(diào)房者更適合。
    甜杏仁——營養(yǎng)美味的抗癌食品
    【養(yǎng)生功效】滋肺潤燥,止咳平喘,潤膚美容,潤腸通便。杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
    據(jù)《本草綱目》記載:杏仁能散能降,故解肌、散風(fēng)、降氣、潤燥、消積,治傷損藥中用之。治瘡殺蟲,用其毒也。治風(fēng)寒肺病藥中,亦有連皮尖用者,取其發(fā)散也。
    燕麥——每天食碗燕麥粥,血壓體重往下走
    【養(yǎng)生功效】益脾養(yǎng)心,補虛止汗;降血糖,降血壓。富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、磷、鐵、鈣、水溶性膳食纖維、B族維生素、維生素E、尼克酸、葉酸、泛酸等營養(yǎng)元素,此外燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。
    《本草綱目》記載:“燕麥性味甘,平,有潤腸、通便作用,治難產(chǎn)等癥”。
    薏仁——薏仁勝過靈芝草,藥用營養(yǎng)價值高
    【養(yǎng)生功效】健脾滲濕而不化燥,清熱排膿而不傷陰,益氣而不助濕熱。防止并消除粉刺、痤瘡以及雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。薏仁營養(yǎng)價值在禾本科植物中居第一位,被譽為“世界禾本科植物之王”。含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、維生素B1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。近年來,大量的科學(xué)研究和臨床實踐證明,薏仁還是一種抗癌藥物,初步鑒定,它對癌癥的抑制率可達35%以上。
    芡實——水中人參
    【養(yǎng)生功效】益腎固精,補中益氣,健脾止瀉,祛濕止帶。芡實含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質(zhì);芡實通過加強小腸的吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素的濃度,可使肺癌、胃癌的發(fā)病率下降。
    《本草綱目》記載,芡實主治濕痹、腰脊膝痛、補中、除暴疾、益精氣強志、令耳目聰明、開胃助氣、止渴。
    紅棗——一日吃仨棗,紅顏不顯老;天然維生素丸
    【養(yǎng)生功效】補脾和胃,益氣生津,養(yǎng)血安神。含有甜菜堿、多糖、粗脂肪、粗蛋白、亞油酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及微量元素鈣、磷、鐵、鋅、錳等。對造血功能有促進作用,能增強非特異性免疫功能,還具有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝、抗肝損傷及降血糖等作用。
    《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:紅棗“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng)。平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。”
    《本草再新》記載:紅棗“補中益氣,滋腎暖胃,治陰虛?!?

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