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面粉增白劑給專用粉代理商帶來利益
2012-10-11 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
昨天是禁“白”的第二日,記者發(fā)現,不含增白劑的面粉至少已經上市半年,但這種更加安全和健康的產品并沒有出現熱銷,賣相好的“特白”面粉依然更受買家青睞。 
    “增白劑?我賣面粉好多年了,還從來沒有留意過,你幫我看看哪種有哪種沒有,我還不會看?!币娪浾叽蚵犆娣墼霭讋┑氖虑椋旌訁^(qū)棠下糧油批發(fā)市場中一面粉批發(fā)商王先生一臉困惑。 
  這家批發(fā)檔面粉的批發(fā)價格從每斤1元多到3元多不等,廠家也涉及五湖四海,但大多都標明了是否含有增白劑。記者在一袋名為“香滿園”的面粉袋子上發(fā) 現了“不含增白劑”字樣,其生產日期是2010年的12月。另外一袋名為“魯王”面粉的包裝袋上,縫了一張合格證,其成分中則赫然寫有“過氧化苯甲?!保?nbsp;這就是普遍被使用的面粉增白劑?!斑@么說有增白劑的還真好賣一些,我這里最好賣的就是‘魯王’了。還有這個‘特白面粉’,樣子好看,都是些開面館的人買得 比較多?!蓖跸壬f,估計大家知道增白劑這回事后,無“白”面粉肯定要好賣一些,“價格上沒有差別,肯定會選更安全的”。

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