魔娘低脂健康的精準定位
2012-10-11 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
隨著原料的上漲,低價面和平價面所帶來的毛利貢獻嚴重縮水,甚至出現(xiàn)虧本的現(xiàn)象,極大地影響了產(chǎn)品綜合毛利水平。相應的,企業(yè)必然對產(chǎn)品結構逐步進行調整,低價面和平價面的市場份額會逐步減少,毛利較高的休閑干吃面、中價面、容器面會成為各面企重點經(jīng)營的品項。
面對這樣的市場環(huán)境,“魔娘”方便面首先想到的是創(chuàng)新,從而脫離紅海。創(chuàng)新是一種打破陳規(guī)的哲學,創(chuàng)新戰(zhàn)略是“魔娘”戰(zhàn)勝巨型企業(yè)的有效手段。 “魔娘”方便面致力于健康低脂專業(yè)化發(fā)展,低脂方便面在中國還處于跑馬圈地的時代,產(chǎn)品魚龍混雜,品種同質化嚴重,主要以雜糧為主,口感很難為消費者接受, “魔娘”方便面從2006年起,攜巨資挺進低脂健康產(chǎn)業(yè),借助湖北作為中國第一大魔芋大省的魔芋特產(chǎn)資源,以魔芋健康原料為基礎,對接五谷雜糧產(chǎn)業(yè),既解決了低脂方便面的口感問題,也解決了日常營養(yǎng)攝入的均衡營養(yǎng)問題。
“魔娘方便面”集中集團內(nèi)部的優(yōu)勢資源,突出核心專長,借此來構建“魔娘”長期的競爭優(yōu)勢。在目前的競爭環(huán)境下,明確了“魔娘”的核心競爭優(yōu)勢并加以優(yōu)化和提升,才有可能脫離價格戰(zhàn)的誤區(qū),走出一條適合企業(yè)的發(fā)展道路?!?
“魔娘”一方面看準低脂食品、高纖維食品是未來方便面的消費趨勢,另一方面充分利用湖北省最大的淡水養(yǎng)殖基地、魔芋種植基地和加工基地的資源,發(fā)力低脂健康方便面產(chǎn)業(yè),“魔娘”總成本領先戰(zhàn)略的成功在于借助規(guī)模經(jīng)濟、技術創(chuàng)新、運作效率提高、低人工成本、優(yōu)惠地獲取原材料等因素,“魔娘”方便面在荊州擁有10萬畝淡水生態(tài)養(yǎng)殖基地,在宜昌累計投資21億元建成了1200畝生態(tài)工業(yè)園, 集團先后投資2000萬人民幣,與中國農(nóng)業(yè)大學、武漢工業(yè)大學、西南大學等國內(nèi)數(shù)十所食品行業(yè)頂尖學府合作,建成了武漢農(nóng)業(yè)科技研發(fā)中心。成功研制出魔娘魔芋方便面、魔娘魔芋方便粉絲、魔娘魔芋方便米飯,其中方便面雜糧成分高達50%,低脂肪、高膳食纖維,調料包、菜包真材實料,口感獨具特色。
魔娘方便面堅信差異化戰(zhàn)略則要借助于高超的質量、非凡的服務、創(chuàng)新的設計、技術性專長,或不同凡響的品牌形象,以此培養(yǎng)顧客忠誠,獲得“溢價”。 “魔娘”方便面低脂健康的定位戰(zhàn)略,是企業(yè)在產(chǎn)業(yè)層面的目標,決定“魔娘”的發(fā)展方向,奠定了成敗的基礎。我們堅信,隨著“魔娘”方便面專業(yè)化的不斷加深,中國方便面產(chǎn)業(yè)又會進入一個新的時代,那便是均衡營養(yǎng)新時代!
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