尊敬的各位領導，各位企業(yè)同仁：
    首先，我謹代表桂花鴨集團感謝市委市政府對地方食品企業(yè)和南京鴨行業(yè)的關心，感謝各級政府領導長期以來對桂花鴨發(fā)展的支持。我們今天匯報的主題是《科技提升品質，文化引領品位，誠信鑄就品牌》。
    一、落實主體責任，加強內(nèi)部管理。
    作為一個地產(chǎn)品牌和傳統(tǒng)食品企業(yè)，多年來桂花鴨一直堅守誠信經(jīng)營的理念，取得了品牌美譽度的不斷提升和經(jīng)濟效益、社會效益的穩(wěn)步發(fā)展。在堅持落實食品安全主體責任的大前提下，桂花鴨始終認為，作為食品企業(yè)，守法經(jīng)營是根本，給社會一份放心的承諾是企業(yè)義不容辭的責任。我們的做法是，依據(jù)法律建體系，依據(jù)體系建標準，依據(jù)標準定規(guī)程，依據(jù)規(guī)程抓質量。依法建立嚴密完善的質量管理體系，同時依據(jù)體系要求建立一整套質量標準并向養(yǎng)殖、加工和流通環(huán)節(jié)全程輻射，依據(jù)標準訂立各類操作規(guī)程和管理制度，使質量管理真正落到實處。以綠色天然的生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)，工業(yè)化精益生產(chǎn)模式，全程冷鏈物流系統(tǒng)，專業(yè)化品牌連鎖經(jīng)營，共同構建成桂花鴨的安全屏障。
    二、加強技術改造，促進產(chǎn)業(yè)升級。
    以食品安全為基礎，我們通過科技創(chuàng)新、技術改造促進了傳統(tǒng)鴨產(chǎn)業(yè)的提檔升級。在產(chǎn)業(yè)鏈源頭，我們作為國家級龍頭企業(yè)通過品種優(yōu)選優(yōu)育技術、標準化集約化養(yǎng)殖技術、廢棄物無害化處理技術、沼氣能源再生利用技術的應用，體現(xiàn)了有別于傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式的產(chǎn)業(yè)提升和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)保、節(jié)能高效的特點。我們通過工業(yè)化生產(chǎn)技術革新，通過面向現(xiàn)代企業(yè)管理要求的信息化建設和物聯(lián)網(wǎng)等新技術的應用，實現(xiàn)了傳統(tǒng)食品企業(yè)由經(jīng)驗型、粗放式向技術型、精細化生產(chǎn)方式的轉變。還通過網(wǎng)上商城、電子標簽、SPOS銷售服務系統(tǒng)等現(xiàn)代營銷技術的應用，改變了南京鴨業(yè)在消費者心目中的傳統(tǒng)形象。這些不僅體現(xiàn)了桂花鴨作為老字號和傳統(tǒng)品牌的創(chuàng)新思路，也是我們對未來南京鴨業(yè)發(fā)展道路和傳統(tǒng)鴨產(chǎn)業(yè)轉型升級的一種探索。
    三、打造品牌示范，彰顯企業(yè)文化
    為了更好地落實企業(yè)主體責任，我們在以科技提升企業(yè)管理實力的同時，也注重以文化彰顯桂花鴨品牌的誠信內(nèi)涵。我們匯同產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)每兩年舉辦一次桂花鴨文化節(jié)，實現(xiàn)以文化為引領，以誠信為內(nèi)涵，以共贏為目標，通過文化創(chuàng)品牌，帶領同行業(yè)更加聚焦于提升品質的發(fā)展主題，樹立質量誠信的發(fā)展責任。
    近年來，全社會對食品安全關注度不斷提升，消費者的安全消費需求愈發(fā)強烈，而國家法律法規(guī)、政府監(jiān)管體系的不斷完善，更促使當今中國的食品行業(yè)走向快速整合的過程。作為食品企業(yè)而言，機遇與挑戰(zhàn)并存。我們看到，成本的快速上升對企業(yè)運營質量提出了更高的要求；消費需求的快速變化，企業(yè)管理精細化程度的提高，必須得到科技創(chuàng)新的有力支撐；而整個食品行業(yè)準入門檻的提升，產(chǎn)業(yè)鏈盈利水平的攤薄，使行業(yè)發(fā)展方式從單一強調(diào)規(guī)模向著聚焦質量、注重創(chuàng)新、追求可持續(xù)健康發(fā)展發(fā)生轉變。這讓我們更加堅信，唯有大力推進科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級，才能在規(guī)模和管理、產(chǎn)量和質量之間實現(xiàn)新的平衡，才能真正贏得新一輪發(fā)展的機遇。
    最后，我代表企業(yè)再一次衷心感謝各位領導對于桂花鴨發(fā)展的關心支持，感謝政府部門為我們品牌企業(yè)創(chuàng)造的良好環(huán)境，桂花鴨一定會堅守責任，誠信經(jīng)營，讓政府放心，讓消費者放心，讓全社會放心！謝謝?。ㄍ踹M）

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