20日的建甌，冬日明媚，建甌市盛洲食品有限公司的板鴨早早地被掛進(jìn)了設(shè)在廠房頂樓的晾曬間晾曬。除了板鴨加工，這家公司還有一個更引人矚目的身份——建甌禽類集中屠宰點(diǎn)。 
    2009年，隨著禽類集中定點(diǎn)屠宰試點(diǎn)的啟動，困擾建甌多年的一些棘手問題出現(xiàn)了解決的突破口。取水口污染源被清除 
    在“盛洲”投產(chǎn)前，建甌城區(qū)有二大民間屠宰點(diǎn)，長年盤踞在五里街和被當(dāng)?shù)厝朔Q為“飛機(jī)坪”的兩個地方。 
    找塊空地搭建簡陋的木棚，支上鐵鍋，燒沸一鍋水，這就是私宰點(diǎn)的全部家當(dāng)。從最初的一二戶到鼎盛時期的180戶逾2000名工人，駐扎在五里街和“飛機(jī)坪” 的隊伍擴(kuò)張迅猛。每到深夜，這里燈火通明、人聲鼎沸，建甌一年至少300多萬只雞鴨的宰殺活由他們一手包攬。 
    自兩個私宰點(diǎn)落戶起，它們就成了建甌歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子的一塊心?。阂诲佀畯念^到尾“唱主角”，污穢不堪，還直接滲進(jìn)宰殺好的雞鴨體內(nèi)；價廉但食用不安全的松香、瀝青，是褪毛時最好的 “助手”。更讓人揪心的是，沒有任何排污配套設(shè)施的私宰點(diǎn)均位于取水口上游，成為城區(qū)居民生活用水的最大污染源。 
    沒給禽類屠宰找到“新家”前，強(qiáng)制取締顯然不可行?？梢乙粋€既離城區(qū)近，又要滿足動物防疫、衛(wèi)生、環(huán)保等諸多條件的場所談何容易？ 
    經(jīng)過多年的苦苦尋覓，離城區(qū)6.5公里的通濟(jì)街道三門村成了最理想的選擇。新址有著落了，這讓工商等部門欣喜不已。因為搬離現(xiàn)有屠宰點(diǎn)，不僅能解決污染問題，還有望為建甌板鴨“重振雄風(fēng)”提供絕佳機(jī)會。  
    早在上個世紀(jì)八十年代，全國傳統(tǒng)臘禽制品四大名品板鴨就有建甌板鴨的一席之地。但耀眼的光環(huán)沒有給出身家庭作坊的建甌板鴨帶來相應(yīng)效益。長期以來，在“飛機(jī)坪”宰殺的鴨子主要用于加工板鴨。這里地勢低，洪水頻繁光顧，加上周圍居民環(huán)保意識淡薄，隨意丟棄的生活垃圾堆積成山。如此惡劣的衛(wèi)生條件下生產(chǎn)出的板鴨，拿什么叩開市場的大門？ 
    尋找新屠宰點(diǎn)的同時，工商部門及更多有志于振興建甌板鴨產(chǎn)業(yè)的人蓄勢待發(fā)：建甌市個私協(xié)會原秘書長王如敏負(fù)責(zé)禽類定點(diǎn)屠宰項目，協(xié)助成立建甌市板鴨同業(yè)公會，接著是“盛洲”公司的注冊，同業(yè)公會會長唐生智任總經(jīng)理。 
    2009年7月8日，入駐三門村的“盛洲”正式投產(chǎn)。同日，“飛機(jī)坪”、五里街兩個屠宰點(diǎn)被取締，因歷史原因曾設(shè)在居民生活區(qū)的生豬屠宰點(diǎn)也一并遷往。 

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