加大禽類市場監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機(jī)制，“兩線作戰(zhàn)”是建甌市工商部門今年的戰(zhàn)略方針。 
    守在第一線的基層工商所，將繼續(xù)加大對農(nóng)貿(mào)市場、超市的巡查力度。同時，充分發(fā)揮12315消費(fèi)者申訴舉報網(wǎng)絡(luò)的作用，動態(tài)監(jiān)測轄區(qū)畜禽產(chǎn)品市場交易情況。 
    做好畜禽類產(chǎn)品的經(jīng)營臺賬，詳細(xì)記錄產(chǎn)品來源和檢疫證明編號，保存產(chǎn)品進(jìn)、銷憑證，這些都是市場主辦方今年要做足的功課。加強(qiáng)市場準(zhǔn)入及備案管理，銷售過程中一旦發(fā)現(xiàn)問題，工商部門便可以立即追根尋源。針對推行禽類集中屠宰后出現(xiàn)的新問題，他們還將進(jìn)一步完善《建甌市工商局處置食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，探索建立農(nóng)貿(mào)市場預(yù)警機(jī)制，消除可能存在的食品安全隱患。 

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