我們身邊還剩多少非轉(zhuǎn)基因飲料
2012-10-08 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
當(dāng)你早餐喝著豆?jié){，休閑時(shí)嚼著餅干，飯桌上品嘗著魚(yú)頭豆腐湯……你是否意識(shí)到，這些我們?nèi)粘３韵碌氖澄?，有很多都被“轉(zhuǎn)基因”了。轉(zhuǎn)基因存在于我們四周，其潛藏的健康風(fēng)險(xiǎn)目前連科學(xué)家都未能預(yù)計(jì)。
杭州市消費(fèi)者協(xié)會(huì)曾對(duì)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的番茄及玉米進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果有30%的番茄和20%的玉米為轉(zhuǎn)基因。據(jù)了解，目前，我國(guó)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品多為轉(zhuǎn)基因，前兩位分別為大豆和玉米。由于大豆及玉米是很多加工的原料，因此，我們平常接觸的許多都有可能含有轉(zhuǎn)基因成分。據(jù)專家測(cè)算，截至2004年，進(jìn)入中國(guó)人食物鏈的轉(zhuǎn)基因已經(jīng)超過(guò)2000萬(wàn)噸（摘自《羊城晚報(bào)》報(bào)道：中國(guó)人每年“吃掉”2000萬(wàn)噸轉(zhuǎn)基因）。
轉(zhuǎn)基因，指的是科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中，把動(dòng)植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的種類，原本并不存在于自然界，而是人為制造出來(lái)的，例如將魚(yú)防凍的基因植入到番茄內(nèi)，制造出新品種的耐寒番茄。目前，轉(zhuǎn)基因的安全性研究還比較缺乏，人類長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因，究竟有什么影響，仍是未知數(shù)，某些轉(zhuǎn)基因生物還可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)（綠色和平《避免轉(zhuǎn)基因指南2009》），帶來(lái)植物疫情及安全衛(wèi)生問(wèn)題。
《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》規(guī)定：凡是列入標(biāo)識(shí)管理目錄并用于銷售的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)?！额A(yù)包裝標(biāo)簽通則》也規(guī)定，凡列入農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》中的，標(biāo)簽上必須標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”。但目前因?yàn)橄嚓P(guān)標(biāo)注大多寫在產(chǎn)品說(shuō)明中間，字體粗細(xì)、大小、顏色等幾乎與其他說(shuō)明字跡一樣，很容易被忽略，消費(fèi)者也不易識(shí)別。
消費(fèi)者對(duì)非轉(zhuǎn)基因缺乏了解
綠色和平發(fā)布的《避免轉(zhuǎn)基因指南2009》中，65%的受訪者表示更喜歡天然非轉(zhuǎn)基因；而39健康網(wǎng)所做的相關(guān)調(diào)查也顯示，超過(guò)65%的人表示會(huì)減少或堅(jiān)決不食用轉(zhuǎn)基因。街頭隨機(jī)采訪了幾位消費(fèi)者，他們均表示天然非轉(zhuǎn)基因比較好，但卻說(shuō)不清楚什么是非轉(zhuǎn)基因，相反，他們對(duì)于有機(jī)的認(rèn)識(shí)比較多，都知道是天然健康的，殊不知有機(jī)的核心之一就是非轉(zhuǎn)基因。
非轉(zhuǎn)基因是通過(guò)自然界的優(yōu)勝劣汰選擇基因的變化，不存在轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w可能造成的潛在危害，長(zhǎng)期食用天然非轉(zhuǎn)基因安全可靠。據(jù)國(guó)家大豆工程技術(shù)研究中心主任馮曉介紹，國(guó)產(chǎn)大豆的蛋白含量高達(dá)40%-42%，而美國(guó)大豆一般在36%-38%之間，天然非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白質(zhì)含量普遍高于轉(zhuǎn)基因大豆。天然非轉(zhuǎn)基因大豆?fàn)I養(yǎng)又安全，更適合日常食用。
保護(hù)非轉(zhuǎn)基因就是保護(hù)天然健康
非轉(zhuǎn)基因的珍貴就在于其天然的“基因庫(kù)”。目前，隨著進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的不斷侵蝕，作為天然非轉(zhuǎn)基因大豆的主產(chǎn)區(qū)，黑龍江天然非轉(zhuǎn)基因大豆種植面積逐年減少，據(jù)黑龍江大豆協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年全省大豆種植面積將減少15%-20%，國(guó)內(nèi)天然非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)亟待扶持。
面對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的侵蝕，即飲豆奶的領(lǐng)導(dǎo)品牌維他奶公司已在東北計(jì)劃籌建天然非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地，以推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展，更加保障消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康。
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