“濟(jì)南確實不產(chǎn)海參，但并不妨礙濟(jì)南打造‘魯參’品牌?！睗?jì)南食品工業(yè)協(xié)會會長閻世春表示，很多食品企業(yè)，如雙匯等，本身并不在原料產(chǎn)區(qū)，但卻成長為全國知名企業(yè)，就因為它控制著原料；在濟(jì)南，并不產(chǎn)茶葉，但濟(jì)南茶葉批發(fā)市場卻在江北聞名，就因為濟(jì)南是茶葉集散地；同樣的道理，濟(jì)南也是山東產(chǎn)海參的集散地，同樣具備打造“魯參”品牌的實力。   
    據(jù)金魯源海參總經(jīng)理李寶葉介紹，濟(jì)南僅海參專賣店就有200多家，海鮮市場還有一兩百家業(yè)戶兼營海參，他們大量從我國海參主產(chǎn)區(qū)山東半島和遼寧半島采購貨源，每年海參的銷售額達(dá)10億元，占山東總銷售額的50%左右，可以說控制著海參的深加工和銷售，地位舉足輕重?！笆聦嵣希瑵?jì)南已經(jīng)成為山東產(chǎn)海參的中轉(zhuǎn)站，有實力的海參企業(yè)已經(jīng)開始走出去，開拓全國市場了?！鄙綎|康悅堂海參總經(jīng)理陳春利告訴記者，以前，山東以外，尤其是南方市場并不認(rèn)海參。不過現(xiàn)在，包括香港、溫州在內(nèi)的許多城市都開始逐步接受海參了，這與濟(jì)南企業(yè)不遺余力開拓市場有關(guān)。 濟(jì)南渤海參行總經(jīng)理王東告訴記者，他已經(jīng)打開河南市場，正在籌建大型海參體驗店。   

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