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便宜坊集團(tuán)十大輝煌成果
2012-09-28 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
十大輝煌成果
    1. 集團(tuán)公司躋身“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、
    “北京餐飲50強(qiáng)企業(yè)”。
    2.“便宜坊”榮獲中國馳名商標(biāo);
    “都一處”榮獲北京市著名商標(biāo);
    “錦芳”榮獲北京市著名商標(biāo)。
    3.“便宜坊”商標(biāo)完成國內(nèi)注冊、48個國家地區(qū)的海外注冊;
    “都一處”商標(biāo)完成國內(nèi)注冊、40個國家地區(qū)的海外注冊。
    4. 便宜坊燜爐烤鴨技藝、都一處燒麥制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn);
    壹條龍清真涮羊肉技藝、北京豆汁習(xí)俗被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn);
    天興居炒肝制作技藝、正陽樓傳統(tǒng)蟹宴制作技藝、都一處炸三角/馬蓮肉制作技藝、錦芳元宵制作技藝、老正興壽桃制作技藝被列為區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
    5. 便宜坊、都一處、壹條龍、天興居、力力豆花莊、錦芳小吃店被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。
    6. 集團(tuán)公司被中國飯店協(xié)會授予“改革開放30年功勛企業(yè)”;
    集團(tuán)公司被中國飯店協(xié)會授予“中國餐飲業(yè)著名品牌企業(yè)”;
    集團(tuán)公司被中國商業(yè)聯(lián)合會授予“全國商業(yè)3.15榮譽(yù)企業(yè)”;
    集團(tuán)公司被國家工商行政管理總局授予全國“守合同重信用”單位。
    7. 便宜坊鮮魚口店被中國綠色餐飲組織授予“全國綠色飯店示范企業(yè)”,這是北京唯一的一家餐飲企業(yè)當(dāng)選。
    8. 集團(tuán)公司通過實施“三個抓手”(綜合巡檢、預(yù)算管理、績效考核)推動了集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展。
    9. 集團(tuán)公司加強(qiáng)信息化管理:通過網(wǎng)絡(luò)辦公平臺系統(tǒng),提升工作效率;通過餐飲管理信息系統(tǒng),實現(xiàn)時時數(shù)據(jù)監(jiān)控、查詢及各類數(shù)據(jù)分析。
    10. 集團(tuán)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化管理:目前已實施菜品、服務(wù)、財務(wù)、庫房、人力、統(tǒng)配等方面的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

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