科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，海參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，其中，硫酸軟骨素是生長發(fā)育不可少的物質(zhì)，硫酸軟骨素與肌肉的衰老有關(guān)。若這種成分減少，首先會引起肌肉變硬、彈性消失、萎縮老化；而刺參粘多糖是海參體壁中另一類重要成分，具有廣譜抗腫瘤、提高機(jī)體細(xì)胞的免疫功能和抗炎消制作用。
    鑒于海參的優(yōu)質(zhì)抗衰老作用，加之海參綠色健康，沒有副作用，海參已經(jīng)成為廣大愛美女性追求延緩衰老方法的首選。

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