近日，筆者在有關(guān)部門獲悉，海參作為我國漁業(yè)中一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，已成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)產(chǎn)值、利潤最高的產(chǎn)業(yè)之一，年產(chǎn)值已經(jīng)超200億元，青島地區(qū)在全國的海參總產(chǎn)量已經(jīng)接近一半，前景看好。 
    近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的健康保健意識(shí)正在漸漸增強(qiáng)，海參作為一種天然補(bǔ)品，能夠有效提高人體各種機(jī)能和身體免疫力。
目前，我國已采到的海參有100多種，但能夠食用的海參僅有20余種，產(chǎn)量最高、質(zhì)佳味美的品種仍屬刺參，青島刺參在全國刺參產(chǎn)量上占據(jù)重要份額，青島刺參的品牌也全國乃至國際社會(huì)漸漸形成。

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