隨著人民生活水平的提高，海參的銷量也逐年提高，市面上的海參也越來越多，但是也有越來越多的商家開始不注重海參的質(zhì)量，只是注重自己的利益。所以作為買家還是要學(xué)會(huì)區(qū)別野生海參。
     1、野生海參的生長期跟其他的海參不一樣。
它的生長期一般都很長，需要三四年的時(shí)間，才打到捕獲期。
主要原因是野生海參的食物跟養(yǎng)殖場里的海參的食物不同。野生的海參的食物是海底的有機(jī)質(zhì)，微笑浮游生物，藻類等為食，所以生長期長。
     2、野生海參的顏色的不同。
野生海參的顏色呈現(xiàn)深灰色，皮薄肉多，這是因?yàn)樗纳L期長，而且享受了足夠的日照。而養(yǎng)殖的時(shí)候，有雨生長期短，而且餌料又大多是人工的，所以顏色一般是暗黃色，皮厚肉薄。而且野生的海參從外觀上看是完整的，沒有傷痕，而養(yǎng)殖的海參由于捕撈的時(shí)候所用的工具限制，所以一般情況下都會(huì)碰傷。
     3、野生海參的刺與養(yǎng)殖海參的刺不同。
仔細(xì)觀察便會(huì)知道，野生海參的刺跟養(yǎng)殖海參的刺有很大的不同。野生海參的刺底部粗大，刺很長很細(xì)也很尖，刺跟刺中間的毛刺比較多，而且粗，這是海參的排氣孔，而且野生海參悲傷的詞多是四五道的。相比較野生海參，養(yǎng)殖海參的刺多是又短又粗。

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