炎炎夏日，海產(chǎn)品批量上陣，但是想過如何更好地選擇即食海參嗎？？ 
    首先是先查看海參的顏色，成茶褐色的海參是上等品，相反的淡白色的就是海參次品。 
    其次是,你也可以查看海參的刺，刺如果直立飽滿堅(jiān)挺，那說明是海參上品，反之刺成軟弱細(xì)小的就是海參次品。 
    另外你還可以查看海參的形態(tài)，海參成粗細(xì)均勻而且直立是上品海參，如果海參奇形狀怪異的是直接說明那是次品海參，或者是查看海參的皮質(zhì)，上品的海參是皮質(zhì)厚的，相反的皮薄的就是次品海參。 
    還有兩種方法就是：試試海參的手感，上品海參的手感是富有彈性的，而沒有彈性的就是是次品海參?；蛘呤菄L嘗海參的口感，特筋道又很有嚼頭的是上品海參，而那種無嚼頭軟綿綿的是次品海參。

à′?′￡o@nfrom