隨著十一月份的到來，青島地區(qū)的刺參也漸漸進(jìn)入收獲季節(jié)，海參每年會在冬夏兩季進(jìn)入休眠期，因此養(yǎng)殖者也多集中在冬初進(jìn)行捕撈。據(jù)青島昱品海參范經(jīng)理介紹，青島海域今年未遭受自然災(zāi)害，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和市民消費(fèi)需求的增強(qiáng)，今年海參的價(jià)格漲幅明顯，可以說，青島地區(qū)今冬海參漲價(jià)已是必然。
    青島的水產(chǎn)專家分析，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市民消費(fèi)水平的提高，市民的保健意識日趨變強(qiáng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來青島的海參消費(fèi)需求增幅達(dá)到25%，市民消費(fèi)需求的增加必然會導(dǎo)致海參養(yǎng)殖和加工規(guī)模的擴(kuò)大，同時(shí)也意味著價(jià)格的提高。
    水產(chǎn)專家提醒消費(fèi)者，如果想要冬季購買海參，請?jiān)诮谧ゾo購買，畢竟海參價(jià)格目前還是在市場的調(diào)整中，價(jià)格相對合理，以免冬季海參大幅漲價(jià)。

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