牛奶 挽救你身材的最新利器
2012-09-24 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
根據(jù)美國(guó)政府最新的研究數(shù)據(jù)顯示發(fā)現(xiàn)：日常膳食中含有3-4份以上乳制品的人，發(fā)胖的機(jī)率只有不吃乳制品人的6分之1！但 吃些牛奶或乳酪就真能減肥嗎？別懷疑！其實(shí)牛奶可協(xié)助我們控制自己的體重已不是新鮮事了，只是最近才又更進(jìn)一步得到醫(yī)學(xué)研究臨床上的證實(shí)。關(guān)鍵其實(shí)是牛奶中所含的大量鈣質(zhì)。
提到鈣質(zhì)一般人都只會(huì)直接連想到骨質(zhì)疏松的問(wèn)題，其實(shí)鈣質(zhì)除了能加強(qiáng)骨胳的健康外，鈣質(zhì)還可以指示血管收縮、擴(kuò)張，鈣質(zhì)更是重要的訊息傳送物質(zhì)以幫助神經(jīng)傳導(dǎo)訊息。在最新的研究報(bào)告中指出：脂肪細(xì)胞是種服從鈣指示的細(xì)胞！美國(guó)田那西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系主任邁克.杰梅爾在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，將脂肪細(xì)胞放在含有大量鈣質(zhì)的血液中時(shí)，脂肪細(xì)胞會(huì)停止儲(chǔ)存脂肪并開(kāi)始消耗脂肪；相反地，如果脂肪細(xì)胞處在含鈣量低的血液中時(shí)就會(huì)開(kāi)始儲(chǔ)存脂肪。
除此之外，牛奶是所有蛋白質(zhì)來(lái)源中最堿性的食物，堿性食物可幫助人體維持弱堿性的體質(zhì)；堿性體質(zhì)不但可以加快體內(nèi)廢物的代謝，維持身體健康，更可以提高人體代謝素率，促使體內(nèi)儲(chǔ)存能量快速消耗。所以牛奶可以一面加速脂肪的消耗，一面停止細(xì)胞儲(chǔ)存脂肪，在這樣雙管其下的狀況下，你想要不瘦也難！
但根據(jù)大規(guī)模全國(guó)性營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示，鈣質(zhì)卻是中國(guó)人最缺乏的營(yíng)養(yǎng)素之一。舉例來(lái)說(shuō)：成年女性一天的鈣質(zhì)建議攝取量是1200毫克，但實(shí)際上的攝取量卻往往不到一半！因此缺乏鈣的現(xiàn)代飲食習(xí)慣會(huì)經(jīng)常向脂肪細(xì)胞發(fā)出錯(cuò)誤的指令，使得脂肪細(xì)胞不斷的儲(chǔ)存及累積脂肪，在脂肪細(xì)胞越大、越肥的結(jié)果下，體重及身材自然也就難以窈窕纖維了！對(duì)于害怕乳制品的人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充鈣片雖然可以稍有幫助，但效果卻遠(yuǎn)不如直接食用牛奶及其它乳制品來(lái)得好，因?yàn)殁}片中缺乏牛奶所含的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)，因此若以鈣片取代牛奶效果就可能會(huì)大打折扣啰！
一天到底要吃多少的乳制品才可擁有瘦身的成效呢？要達(dá)到減肥的成效，一天至少要攝取4份以上的乳制品才可見(jiàn)效！不論是牛奶、優(yōu)酪乳或是乳酪都可以！但是牛奶減肥法和其它減重方法一樣的是：熱量的攝取和消耗仍是體重升降基本要素，"牛奶"只是可以協(xié)助你更可以easy的達(dá)成瘦身的目標(biāo)罷了！所以在選擇乳制品時(shí)仍應(yīng)以脫脂或低脂的乳制品為最佳的選擇！別再猶豫，只要在三餐飯前加杯脫脂牛奶，以脫脂無(wú)糖優(yōu)格代替你的下午茶，今年夏天最窈窕的身段非你莫屬喔！
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