最近5年，中國(guó)巧克力市場(chǎng)保持了8％至12％的年增長(zhǎng)率，高于全球糖果巧克力年均增長(zhǎng)速度近6個(gè)百分點(diǎn)，已成為中國(guó)食品工業(yè)中快速發(fā)展的行業(yè)。隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的巧克力產(chǎn)品的涌現(xiàn)，巧克力市場(chǎng)的需求正在進(jìn)一步擴(kuò)大。 
    目前，法國(guó)平均每人每年消費(fèi)巧克力7.06公斤，西班牙人3.52公斤，意大利人3.5公斤，希臘人2.8公斤。而中國(guó)只有0.7公斤；巧克力消費(fèi)量最多的國(guó)家，人均年消費(fèi)10公斤以上；亞洲的日本、韓國(guó)，年人均消費(fèi)量都在1.4公斤以上。因此中國(guó)巧克力市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?jù)此推斷，未來(lái)中國(guó)巧克力行業(yè)的發(fā)展空間非常廣闊，與此同時(shí)也具備了非常好的投資優(yōu)勢(shì)。自由自在比利時(shí)手工巧克力也在這樣的大好環(huán)境中順勢(shì)而出。     
    1、 中國(guó)即將成為世界上最有發(fā)展?jié)摿Α⒃龇羁斓那煽肆κ袌?chǎng)。 
    擁有14億人口的中國(guó)，巧克力正以10-15％的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展，市場(chǎng)消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。中國(guó)人均年消費(fèi)巧克力只要達(dá)到1千克，就是全球最大的巧克力市場(chǎng)。
中國(guó)市場(chǎng)的重要性就在于，這是一個(gè)潛力巨大而未開(kāi)發(fā)的巧克力市場(chǎng)，在未來(lái)幾十年里將會(huì)有令人興奮的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。我國(guó)目前巧克力的年消費(fèi)量在30億元左右，人均巧克力消費(fèi)大約為每年四十克至七十克，約三點(diǎn)五億美元的市場(chǎng)價(jià)值看似巨大，實(shí)際上僅占國(guó)際市場(chǎng)的百分之零點(diǎn)五。歐洲年人均消費(fèi)巧克力7公斤以上，亞洲的韓國(guó)、日本平均2公斤，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為：中國(guó)巧克力市場(chǎng)將有每年百分之十至十五的增長(zhǎng)率。 
    2、 目前中國(guó)生產(chǎn)的巧克力仍然存在很多問(wèn)題 
    品牌少、口味單一；巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)、配套設(shè)施不全；產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力量薄弱、產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問(wèn)題，在整體印象上始終無(wú)法擺脫品質(zhì)口感不盡如人意、只能在低端市場(chǎng)徘徊的尷尬處境。而自由自在比利時(shí)手工巧克力不但傳承了比利時(shí)的百年經(jīng)典，而且從設(shè)備到選料都是最為精良的，在產(chǎn)品口味與造型創(chuàng)新上更是層出不窮，一經(jīng)推出就占據(jù)了市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)局面。

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