從世界范圍來看，產(chǎn)品價格越來越不是巧克力行業(yè)的競爭熱點，而提高原料、開發(fā)新口感、集中品牌，不斷縮短與消費者之間的距離成為了新的發(fā)展趨勢。有專家總結(jié)，當今國際巧克力市場的三個特征就是：精選原料（特別是牛奶）；提高技術(shù)、開發(fā)新口感；品牌經(jīng)營。這三者都和品質(zhì)是密切相關(guān)的。下面我們就從三個方面來看自由自在比利時手工巧克力的發(fā)展動向。 
    首先，從原料精選、設(shè)備升級方面來看。傳統(tǒng)巧克力曾經(jīng)有很長時間存在品種單一與風味平庸的問題，而自由自在比利時手工巧克力致力于對原材料的精選把關(guān)、異味去除、物料精制，配合從國外引進的先進設(shè)備，加上采用了精磨、精煉的特殊處理工藝，使產(chǎn)品呈現(xiàn)出了誘人的口味，使其推出的手工巧克力具備了國際化的水準。 
    其次是在技術(shù)上主動出擊，與國際接軌。巧克力是舶來品，在生產(chǎn)工藝和技術(shù)積累上國內(nèi)產(chǎn)家的確大有不足，但自由自在比利時手工巧克力卻主動出擊，積極與國外的專業(yè)技術(shù)機構(gòu)合作，從“巧克力王國”引入最為精湛、地道的制作工藝和最為先進的設(shè)備機器，而且還不斷地引入新模具，開發(fā)新品種，真正體現(xiàn)手工巧克力的百變造型。 
    第三個方面是加強品牌經(jīng)營，廣建營銷網(wǎng)絡(luò)。雖然自由自在比利時手工巧克力相對于其他品牌的巧克力還只是個“小毛孩”，但憑借著“自由自在”早期在進口食品、臺灣珍珠奶茶、意式手工巧克力等項目中打響的品牌，使得其能借勢發(fā)展，一蹴而就。同時在廣告宣傳中投入了大量人力、物力，努力借助媒體的力量，樹立自己的品牌形象。并依托時尚、健康的飲食文化和理念，加強自身品牌的內(nèi)涵。 

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