張建偉接待知名法餐廳廚師長參觀正谷有機農(nóng)場


2009年7月22日，業(yè)界知名的法餐廳布魯宮餐廳廚師長布萊恩·瑞默在正谷執(zhí)行總裁張建偉博士、產(chǎn)品和基地總監(jiān)潘成杰的陪同下，參觀了正谷密云有機蔬菜基地。布魯宮法餐廳因傳奇主廚丹尼爾·布魯和米其林二星級法式菜肴而享有盛譽。布萊恩·瑞默一直希望將有機蔬菜與精致法餐完美融合，在密切關注中國有機行業(yè)發(fā)展的過程中，正谷為高端客戶提供有機食品配送到家服務讓他產(chǎn)生了品嘗正谷有機蔬菜的想法。在品嘗了新鮮、美味的正谷有機蔬菜后，布萊恩·瑞默贊不絕口，極富創(chuàng)造力的他立刻決定將部分蔬菜加進當晚的菜單中，并表示希望能到正谷有機蔬菜基地參觀。 
　　在正谷密云有機蔬菜基地，近40種有機蔬菜長勢旺盛，布萊恩·瑞默興致勃勃地了解有機蔬菜種植情況，并參觀了育苗溫室。他建議正谷蔬菜基地可適當?shù)亻_發(fā)一些適合兒童參觀學習的教育性旅游項目，他認為，從小培養(yǎng)孩子們對健康飲食和環(huán)境保護的認識很重要，布萊恩希望與正谷能進一步合作，開發(fā)種植更多適合西餐的蔬菜品種。張建偉博士對布萊恩·瑞默提出的建議很感興趣，他希望像布魯宮這樣的高端餐廳可以適當為顧客提供健康、安全、美味的有機蔬菜，讓更多的人在分享健康美食的同時，支持有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

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