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申廣鬼子肉的傳說
明朝洪武年間,高唐州城東郊小田樓村,有位姓田的老漢,在村頭大道邊開了個(gè)酒鋪,專賣燒酒和熟驢肉。因?yàn)槿藷熛∩?,買賣冷清,一家老小以種田為主。田老頭在家照應(yīng)酒鋪,也兼顧照料家中的活物。
一天,來了位騎驢的客人??腿嗽诰其伹八┖昧梭H,高聲問到:“酒家!有酒有肉嗎?”田老漢應(yīng)聲抬頭一看,呀!這位客人身材高大,膀?qū)捬鼒A,腰間佩戴著一把長長的寶劍。腳蹬皂靴,頭戴青布帽,上插兩支英雄戟,紫紅色的方臉上如圓鈴般大的眼睛在扁平鼻子上方不停的轉(zhuǎn)動(dòng)。滿臉的長胡須飄在胸前,隨著說話的動(dòng)作那胡須一炸一炸的。那幅丑陋威嚴(yán)的相貌神態(tài),著實(shí)嚇人。田老漢不敢怠慢,熱情地答道:“客官,請坐。咱這里有高粱酒,有剛出鍋的熟驢肉?!笨腿俗哌M(jìn)屋里,坐在椅子上,高大的身軀壓的椅子吱吱呀呀的響。高聲說:“請拿一斤燒酒,二斤清燉,三斤醬驢肉?!崩咸镱^將肉和酒送到桌上??腿诉叧赃吅龋蚪蛴形?,連連稱贊:“真乃好酒好肉!此肉可與天上的龍肉比美。”田老漢說:“謝謝客官夸獎(jiǎng)。敢問您吃過龍肉嗎?”
“吃過?!笨腿苏f:“十年以前,玉皇大帝用美酒和龍肉等美味佳肴宴請過我?!笨腿讼蟠蜷_了話匣子,滔滔不絕的說:“元末明初,戰(zhàn)亂頻繁,濫殺無辜,天下百姓遭此浩劫,死傷大半。特別是魯西的老百姓死亡更多。百人不余一。你們高唐全縣活下來的不足千人。你說是吧?”
田老漢說:“您說的對。有的村莊,只存有殘?jiān)珨啾冢品繝€屋,見不到活人,到處荒涼,慘極了?!?
“在戰(zhàn)亂中慘遭殺害的貧民百姓,實(shí)在是死的冤枉。他們的冤魂不散。老老少少聚集在閻王殿上哭叫喊冤,要求嚴(yán)懲禍國殃民的壞人,要求消滅戰(zhàn)爭,消滅疾病。面對眾多的冤魂,閻王既可憐他們,又束手無策,只好上奏玉皇大帝。玉皇大帝請我協(xié)助閻王懲治人間惡魔。因此我有幸在天庭見到了玉皇大帝,并在宴席上吃到了龍肉。玉皇大帝還賜給我一把降鬼除妖的尚方寶劍?!碧锢蠞h聞聽此言,心想此人是神還是仙?還是胡吹牛?故意問道:“請問客官尊姓大名,您是哪路神仙?”客人說: “吾非神仙。乃大唐捉鬼將軍鐘馗也?!碧锢蠞h聞聽此言如雷貫耳,驚愕萬分。撲通一聲雙膝跪地磕頭說道:“鐘馗將軍大駕光臨,失敬!失敬!”鐘馗攙扶起田老漢,和藹的說:“你聽我把話說完。我用了近十年的時(shí)間,把人間的惡魔,戰(zhàn)爭的罪魁禍?zhǔn)?,斬殺之后,押進(jìn)十八層地獄,讓他們永世不得翻身。把他們的子女后代轉(zhuǎn)世都托生為驢。讓他們給老百姓拉車?yán)纾?,騎在胯下當(dāng)牛做馬代以贖罪。讓老百姓隨意鞭打宰殺。吃他們的肉,喝他們的血、以解心頭之狠。也為冤死的人報(bào)仇出氣。宋朝的岳飛說過饑餐胡虜肉,渴飲匈奴血。宋朝人對禍國殃民的壞人都敢說吃他們?nèi)?,喝他們的血。如今我與閻王爺把那些戰(zhàn)爭惡魔,害人的魔鬼斬殺后變成驢,是讓百姓報(bào)仇出氣的。以后吃驢肉應(yīng)該說吃鬼子肉。這樣能使那些戰(zhàn)爭罪魁禍?zhǔn)?、害人的惡魔聽了害怕,見了你們害怕,你們以后的日子就?huì)好過了?!?
田老漢聽了連連稱是,心里十分感激,剛想跪下叩頭致謝,轉(zhuǎn)眼間鐘馗不見了蹤影。桌子上的酒肉依然存在,完整無缺,香氣依然。鐘馗將軍哪里去了哪?轉(zhuǎn)身看看門外那頭驢也不見了。田老漢心中納悶,這是在做夢哪?還是神人指點(diǎn)教化我哪?從此,田老漢對鐘馗說的話牢記在心,逢人便講,念念不忘鐘馗的功德。特意到城里請畫匠給畫了一幅鐘馗的全身像,掛在客廳里,求鐘馗驅(qū)災(zāi)鎮(zhèn)邪保平安。
大明皇帝朱元璋,為改變魯西人口稀少,土地荒蕪的狀況,下令從山西等人口較多的省份,向山東移民。從此高唐的人口逐年增多起來。田老漢家中養(yǎng)了許多驢,供使役,供宰殺。田老漢調(diào)制的驢肉特別的好吃。十里八鄉(xiāng)的人都到他那里買熟驢肉吃。田老漢酒鋪門上高懸一塊大匾,上書“五香鬼子肉”。田家的客戶越來越多,生意越做越興旺。吃鬼子肉的故事越傳越廣,普通百姓家中掛鐘馗像的人家也越來越多。
轉(zhuǎn)眼間歷史延伸到清朝末年,鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā),八國聯(lián)軍侵占了北京城,燒殺搶掠,中國的老百姓稱那些無惡不作的侵略者叫洋鬼子,上世紀(jì)三四十年代日本人侵略中國,推行“三光政策”,國人深受其害,深惡痛絕。國人稱日本侵略者為日本鬼子,或簡稱鬼子。對那些助紂為孽的漢奸走狗成為二鬼子。日本侵略者投向的時(shí)候,中國老百姓高興得無法形容,他們宰殺毛驢,煮熟了,醬好了,當(dāng)酒肴。名曰:吃鬼子肉,慶祝抗戰(zhàn)勝利。
時(shí)至今日,親朋好友相聚,餐桌上仍然少不了這道肉菜-即“鬼子肉”,以此緬懷抗戰(zhàn)英烈,不忘國恥,增強(qiáng)愛國主義精神。
現(xiàn)在,高唐的驢肉,制作精細(xì),味道鮮美,成為聞名遐邇的土特產(chǎn)品。人們愛吃他,不僅是因?yàn)楹贸?,有保健養(yǎng)身之功效,還因?yàn)樗袣v史的、文化的感情的深遠(yuǎn)意義。
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