健人海參科學(xué)食參

刺海參的傳統(tǒng)吃法是生吃、鮮吃或制成干品經(jīng)水發(fā)后烹飪食用，這些傳統(tǒng)吃法讓很多人感受到刺海參營養(yǎng)的神奇，但是卻很不科學(xué)，同時也造成刺海參資源的巨大浪費(fèi)。
    其一，生吃或鮮吃海參，人們憑想象認(rèn)為沒有損害流失其營養(yǎng)成分而全吃在肚子里，但因其分子結(jié)構(gòu)特性的影響以及蛋白質(zhì)分子量大，人體自身又缺乏其分解酶，所以其營養(yǎng)成分不能被人體全面消化吸收。
    其二，直接食用的海參進(jìn)入人體消化道后，有自然滑泄現(xiàn)象，俗話說海參不粘腸子，是海參固有的特性。因此，直接食用海參雖能迎合消費(fèi)者眼見為實的心理滿足，但其營養(yǎng)不僅不易被人體吸收而且影響人體吸收。
    其三，傳統(tǒng)加工食用海參需經(jīng)過多次沖洗、浸泡、高溫蒸煮、水發(fā)烹飪等長時間、多道環(huán)節(jié)加工處理，不僅食用麻煩而且造成營養(yǎng)成分嚴(yán)重流失破壞，特別是對人體最有價值的多糖等活性成分會損失殆盡。
    另外，一些所謂采用新技術(shù)生產(chǎn)的海參食品，大多存在加工不合理、組方不科學(xué)的問題，如北方市場有采用噴霧干燥技術(shù)的“海參肽”、有采用超微技術(shù)的“海參素”、有添加硒的“富硒海參營養(yǎng)液”、有加醋的“液體海參”；南方市場有添加蜜、糖、水的“海參原漿”、有采用傳統(tǒng)酶解方法制成的“海參漿液”等。試想，經(jīng)數(shù)百度高溫干燥的海參一定是活性物質(zhì)全失；經(jīng)超微粉碎加工之前的復(fù)雜工藝與高、低溫干燥，即使采用冷凍干燥其營養(yǎng)成分仍會大量流失；經(jīng)加工制漿后添加了蜜、糖、水的“海參原漿”更可想而知；可笑又可恨的是采用加硒、加醋工藝的“富硒海參液”、“液體海參”，不僅加工食用不科學(xué)，而且不安全、甚至有危害。
    山東健人食品科技有限公司以威海產(chǎn)3—8年齡新鮮刺海參為主要原料，采用國家專利保護(hù)的新生物酶解技術(shù)與高科技工藝、經(jīng)系列科學(xué)配伍組方，成功地開發(fā)出健人活性海參系列產(chǎn)品，具有天然、高效、方便、安全等特點(diǎn)。
    健人活性海參系列產(chǎn)品在加工過程中利用生物酶解技術(shù)和超濾膜超聲強(qiáng)化分離技術(shù)，將刺海參中最具營養(yǎng)價值但以大分子鏈結(jié)構(gòu)存在的活性物質(zhì)，分解成游離狀態(tài)易于人體吸收的小分子；同時秉承中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論，配以枸杞、羅漢果提取液調(diào)和陰陽，使其組分配伍更加科學(xué)，不涼不躁，具有更高的生物活性、更易人體吸收。
    健人海參系列產(chǎn)品不僅完善保留并提升了刺海參的營養(yǎng)功效和生物活性，而且消除了傳統(tǒng)食用海參的弊端，對人體具有顯著的滋補(bǔ)作用，對年老體弱、病后、術(shù)后、產(chǎn)后的滋補(bǔ)更為明顯，是高血壓、冠心病、動脈硬化之病人的理想食品，同時適宜于肝炎、腎炎、血友病等患者，近幾年有中醫(yī)單用本系列產(chǎn)品和組方治療腫瘤、再生障礙性貧血、糖尿病及提高機(jī)體免疫等都取得了良好的效果。
    健人海參系列產(chǎn)品有液體、濃縮液和膠囊3種劑型，顧客可以直接服用也可以根據(jù)自己的口感和喜好，添加到鮮奶或湯菜中（?；鹨院?，起鍋時添加）食用。不過，研究表明空腹服用本品，營養(yǎng)物質(zhì)和活性因子通過口腔、胃腸粘膜直接吸收，快而充分，效果更佳，。如早起空腹服用，先喝1杯溫水，10分鐘后，再喝20-40ml液體或2－4粒膠囊，然后用溫水漱口，每天食用一次即可。剛開始食用或想要效果快，可以加倍服用，早晚各1次。
    健人海參系列產(chǎn)品有液體、濃縮液和膠囊3種劑型，顧客可以直接服用也可以根據(jù)自己的口感和喜好，添加到鮮奶或湯菜中（停火以后，起鍋時添加）食用。不過，研究表明空腹服用本品，營養(yǎng)物質(zhì)和活性因子通過口腔、胃腸粘膜直接吸收，快而充分，效果更佳，。如早起空腹服用，先喝1杯溫水，10分鐘后，再喝20-40ml液體或2－4粒膠囊，然后用溫水漱口，每天食用一次即可。剛開始食用或想要效果快，可以加倍服用，早晚各1次。

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