今年，月餅市場(chǎng)同往年相比大不一樣，以往，高端月餅深受歡迎，而今年，走進(jìn)銷售月餅的店鋪，可以發(fā)現(xiàn)，最好賣的都是簡(jiǎn)裝的月餅，而往年主打魚翅、燕窩、鮑魚的動(dòng)輒千元以上的“天價(jià)月餅”難覓蹤影。
    老字號(hào)今年不漲價(jià)
    記者從稻香村、桂香村、大三元等各家老字號(hào)了解到，今年月餅主要走親民路線，與去年價(jià)格持平。
    北京稻香村負(fù)責(zé)人表示，今年月餅產(chǎn)量同比增長(zhǎng)20%左右，達(dá)到3000噸，散售月餅價(jià)格與去年持平，禮盒價(jià)格仍舊集中在200元以下。 超過500元的“高價(jià)月餅”北京稻香村已確定不會(huì)生產(chǎn)。老字號(hào)桂香村則稱，月餅禮盒從百元左右到399元，整體價(jià)位低于往年。大三元月餅今年也與去年價(jià)格相當(dāng)。
    老字號(hào)餐飲企業(yè)也紛紛表示將“以產(chǎn)定銷、現(xiàn)制現(xiàn)售”,保證月餅不過量生產(chǎn)?？救馔鹪嘛炞畋阋说臑?8元/盒；鴻賓樓的清真月餅口味達(dá)到17種，禮盒價(jià)格集中在158元至358元。
    京式傳統(tǒng)月餅棄用“大油”
    老字號(hào)便宜坊集團(tuán)旗下的便宜坊、錦芳、功德林今年將推出京式月餅禮盒。便宜坊集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，京式月餅自來紅、自來白、翻毛月餅和提漿月餅四大品種保證手工制作，用植物油代替?zhèn)鹘y(tǒng)“大油”制作。
    月餅包裝盒以實(shí)用為主，吃完月餅后，盒子可以變成儲(chǔ)物盒；錦芳的竹籃包裝可變成食盒；功德林的包裝可以變成小巧的小挎包，老字號(hào)這種綠色環(huán)保的做法給人耳目一新的感覺。
    高端月餅大多無人問津
    記者發(fā)現(xiàn)，《限制商品過度包裝條例》出臺(tái)后，高端禮盒類產(chǎn)品的市場(chǎng)進(jìn)一步萎縮?！笆忻袢绻l(fā)現(xiàn)月餅盒中放有冬蟲夏草、茶葉、鮑魚海參等超過月餅價(jià)格的高價(jià)值物品，可以向工商部門舉報(bào)”,西城工商分局食品科科長(zhǎng)田武告訴記者。
    據(jù)中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)分析，今年全國(guó)月餅生產(chǎn)量約為28萬噸，市場(chǎng)銷售額將超過160億元。月餅的價(jià)格基本與去年持平，總體約5%左右上漲?！鞍b簡(jiǎn)約、價(jià)格適中的品牌傳統(tǒng)月餅將是市場(chǎng)銷售的主流產(chǎn)品”。

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