新京報(bào)：目前，內(nèi)地的方便面廠家已經(jīng)高達(dá)300多家,競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，行業(yè)利潤(rùn)極其稀薄，你們?yōu)楹芜€要逆流而“下”，做5角錢(qián)方便面？
　　趙慧敬：康師傅一開(kāi)始的時(shí)候，在價(jià)格上考慮的是一般上班族，月收入550元左右，所以定價(jià)在1塊5元左右，讓大家都買(mǎi)得起。那時(shí)供不應(yīng)求，真是不可想象，車(chē)隊(duì)排了很長(zhǎng)的隊(duì)伍，等著我們的方便面出鍋?，F(xiàn)在這場(chǎng)面不可能，競(jìng)爭(zhēng)者多了。我們也要不斷適應(yīng)百姓口味，滿(mǎn)足不同消費(fèi)者需要。新京報(bào)：現(xiàn)在方便面市場(chǎng)上，中高檔的是杯面，中檔的是袋面，5角錢(qián)以下的低檔面非常少，你們作為知名品牌，如何在低檔市場(chǎng)，保證降價(jià)不降質(zhì)，不砸自家招牌？
　　趙慧敬：我們始終有一個(gè)觀念，客戶(hù)是“不好吃的不吃，貴的不買(mǎi)”，所以我們的經(jīng)營(yíng)必須一步一個(gè)腳印。我們現(xiàn)在是努力向下走。中國(guó)還有8億農(nóng)民吃不起一元錢(qián)的方便面。這是個(gè)無(wú)限大的市場(chǎng)，還沒(méi)開(kāi)發(fā)。
　　我們現(xiàn)在正做準(zhǔn)備，在全國(guó)各地設(shè)廠，現(xiàn)在我們已有14個(gè)生產(chǎn)方便面的基地。方便面易脆，搬運(yùn)中易出問(wèn)題。我們正考慮在靠近農(nóng)村市場(chǎng)的地方再建一些基地，在配送上解決這個(gè)難題。另外，我們?cè)诩夹g(shù)上也正在努力。

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