在臺灣、閩南等地盛行的“伴手禮”如今流行到武漢，今年春節(jié)，江城各大超市“伴手禮”年貨成最大亮點。
    “伴手禮”起源于閩南語，意指出外或是回鄉(xiāng)，都會攜帶隨手的土特產(chǎn)、工藝品、紀念品等小禮物送給親友，以表關(guān)懷與禮數(shù)?！鞍槭侄Y”并不是價值不菲的名貴產(chǎn)品，更多代表著親朋間情感的聯(lián)系。
    “以前武漢人春節(jié)走親訪友送京果、酥糖、雜糖等，都是簡易的袋裝，今年則是精美的禮盒裝了?！弊蛉?，我省最大的烘焙企業(yè)、武昌揚子江董事長梅紅運說。今年春節(jié)，該公司生產(chǎn)600多噸年貨食品，“伴手禮”達到20多種，占年貨食品的60%。
    梅紅運介紹，“伴手禮”的特點主要是“小、巧、暖心”，“很草根”、“很地方”。這使過去在年貨市場難登臺面的手工辣糖、農(nóng)家炒米、牛皮糖等也出現(xiàn)在“伴手禮”中。
    “現(xiàn)在走親訪友不再是過去那樣坐在一起大吃大喝，而是一邊喝茶聊天一邊吃一些小點心，休閑情調(diào)更濃。”武漢商業(yè)服務(wù)學院烹飪與食品工程系烘焙大師胡必榮說，“伴手禮”受到熱捧，表現(xiàn)春節(jié)消費更注重精神上的愉悅。然而，就武漢整個市場而言，除個別實力企業(yè)外，包括少數(shù)“老字號”在這上面的開發(fā)還不夠。如何適應(yīng)現(xiàn)代的消費趨勢，應(yīng)引起廠家關(guān)注。

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