海參食補四大禁忌

海參作為食補藥膳佳品，越來越多的受到廣大消費者的追捧，但食用海參也有許多值得注意的地方：
    禁忌一：每天食用最好一只，對于體質(zhì)虛弱的人來說，每天一只海參確是比較好的食補法。
    禁忌二：腎功差者應(yīng)少食，海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄，所以，腎功能差者一次不可多吃。
    禁忌三：不宜與含鞣酸水果同食，如不宜與柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
    禁忌四：烹調(diào)方法切忌深加工，從營養(yǎng)角度說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。

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