海參食補(bǔ)要持之以恒才有效

 海參這種名貴的補(bǔ)品，一直受到大家“熱捧”。據(jù)報(bào)道，年初到現(xiàn)在，香港市場的干制海參年需求量達(dá)到了500—700噸。在山東地區(qū)的一些海參專賣店里，海參價(jià)格也是一路飆升。對于海參的功效，有人認(rèn)為它有“十全大補(bǔ)”之功，物有所值；有人卻擔(dān)心花錢不少最后收效甚微。那么，海參是否真值得我們“一擲千金”呢？
    海參幫助抗衰老
    “人們?nèi)绱丝春煤?，?dāng)然是有原因的?！北本V安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“海參對生長環(huán)境敏感而挑剔，它會在生長過程中自動識別優(yōu)質(zhì)的水域，有時(shí)一滴油就可能讓它融化成水，所以價(jià)錢貴也不出奇。但這也說明，海參在安全方面讓人無需顧慮。”
    當(dāng)然，海參的營養(yǎng)價(jià)值也是舉世公認(rèn)的。王宜介紹，海參是高蛋白食物，有助于人體生長發(fā)育，能夠延緩衰老，增強(qiáng)免疫力，對高血壓、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性貧血、癌癥患者及年老體弱者，都堪稱食療佳品。
    海參是非常好的補(bǔ)品
    每至立冬，又便進(jìn)入了人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，各種補(bǔ)藥補(bǔ)品也將悉數(shù)闖入人們的視野，如人參、黃芪、當(dāng)歸、阿膠、首烏、冬蟲夏草、田七等等。按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，滋補(bǔ)通?？煞譃樗念悾貉a(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。然而，如果不知道自己體質(zhì)是氣虛、血虛、陰虛、陽虛，只是盲目的將各種補(bǔ)藥同雞、鴨、龜?shù)葻跏?，或者長期過量服用如人參、鹿茸、阿膠等藥物，反而會對人體造成損害。
    近年來，據(jù)藥理學(xué)研究和臨床發(fā)現(xiàn)：很多人對于進(jìn)補(bǔ)問題已走入一個(gè)誤區(qū)，很多人因?yàn)槊つ克幯a(bǔ)，不同程度的出現(xiàn)了心情煩躁、口干舌燥、流鼻血、腹脹等滋補(bǔ)綜合癥。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)注意 “有的放矢”，切莫多多益善。把吃海參作為一個(gè)安全有效的進(jìn)補(bǔ)方法，已廣泛流傳在大連、青島等海濱城市，因?yàn)楹⑿詼?，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽，補(bǔ)血潤燥、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效。
    海參的功效如下： 
   【1】延緩衰老、提高免疫力、增強(qiáng)大腦記憶能力，具有抗疲勞的功能。 
   【2】對人體生長發(fā)育，治愈創(chuàng)傷、抗炎、成骨和預(yù)防各種組織老化有特殊作用。
   【3】手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。 
   【4】使陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復(fù)期有所改善；具有清血、預(yù)防高血壓、腦血管疾病的作用，能改善貧血病的血色素。 
   【5】對Ⅱ型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。 
   【6】預(yù)防各種腸胃疾病和各種肝臟疾病。
   【7】具有美容效果，使皮膚的皺紋減少，變得潤澤而富有彈性。 
   【8】抑制腫瘤誘發(fā)的新生血管形成，能增強(qiáng)腫瘤患者免疫力，起抗癌作用，對放化療的患者不增加白血球的作用、具有抑制癌細(xì)胞生長的作用。 
   【9】促進(jìn)性激素分泌能力、提高性功能、從而起到延緩衰老作用。 
   【10】有清洗腦血管的作用、對心腦血管的硬化及炎癥有所改善。增強(qiáng)心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血管血流，促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)的建立。 

à′?′￡o@nfrom