海參豆腐，營養(yǎng)美味有檔次

海參豆腐，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，夠檔次，下面為大家介紹一下海參豆腐的詳細(xì)做法。 
  【需準(zhǔn)備原料】
   水發(fā)干海參400g、鮮豆腐400g、鮮牛奶200ml、
   青菜心4棵、水發(fā)香菇片20g、雞蛋清40g
   【烹制流程】
1、將鮮豆腐加入鮮牛奶、雞蛋清、味精、精鹽攪拌均勻，上屜蒸20分鐘后取出。
2、將水發(fā)干海參入沸水鍋微焯，切成海參片。
3、在炒鍋里加植物油燒至六成熱，加入蔥花、姜末煸炒熗鍋，出香后即下入海參片熘炒，加入料酒、雞湯、水發(fā)香菇片及青菜心，
4、用濕淀粉勾芡，起鍋裝入湯盤，再將蒸好的奶汁豆腐放在海參四周即可出鍋。
只需以上簡(jiǎn)單四步，熱騰騰的海參豆腐便出鍋了，品嘗一下吧，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富。

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