飲茶習(xí)慣讓你健康美麗
2012-09-04 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
俗話說(shuō)，開(kāi)門(mén)七件事，“柴米油鹽醬醋茶”。雖說(shuō)茶排在最后一位，但很多人都離不了它。近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)飲茶與人類(lèi)健康的關(guān)系十分關(guān)注?，F(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學(xué)物質(zhì)，如鞣酸，VA、VC、VB等。飲茶可補(bǔ)充人體必需的一些微量元素，對(duì)人體某些疾病也有防治作用。具有“中國(guó)古絲綢路上的神秘之茶”之稱(chēng)的湖南黑茶，在養(yǎng)生、保健方面具有獨(dú)特功效。經(jīng)研究表明，常飲黑茶可降低人體血液粘稠度，防止血栓形成，減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白，有預(yù)防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。
“營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)”目的就是研究如何通過(guò)飲食提高人體的健康，從而避免得到癌癥?！昂芏嗳酥揽Х群锌Х纫?，也知道這種物質(zhì)致癌，實(shí)際上，就算無(wú)咖啡因的咖啡一樣對(duì)人體有害。但是長(zhǎng)期喝茶的朋友也不要竊喜，就連一般的烏龍茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高?！边@個(gè)結(jié)論讓在座許多人提高了警惕。但黑茶跟其他類(lèi)型的茶不一樣，它是全發(fā)酵茶，不含任何其它添加物，與市面上的許多減肥茶相比無(wú)任何副作用。茶葉成分中不含咖啡因，相反的具有比其他茶葉含量高的人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素。特別是黑茶貴子禪洱茯茶特有的“金花”即（冠突散囊菌），如同酸奶的益生菌，使茶葉中的茶多酚、兒茶素、茶氨酸、生物堿等衍變成茯茶素等物質(zhì)，對(duì)人體新陳代謝產(chǎn)生了積極的作用。
最近的1份研究報(bào)告指出，長(zhǎng)期喝茶的人，腰圍與臀圍可以各少2cm，而且身體脂肪含量比例還會(huì)少20%！ 如果你還為胖胖的屁股、突出的腹部煩惱著，請(qǐng)將手上的含糖丟掉……開(kāi)始喝茶吧！ 茯茶在日韓被稱(chēng)為“瘦身茶”、“美容茶”，試驗(yàn)證明效果是茶類(lèi)中最好的。
在國(guó)際醫(yī)界上備受矚目、討論多時(shí)的重大疾病“代謝癥候群”，也是腹部肥胖者容易罹患的毛病?！按x癥候群”是一種統(tǒng)稱(chēng)，包括：糖尿病、高血壓、心臟疾病、腦血管疾病，這類(lèi)的疾病共占臺(tái)灣10大死因的27.6%，遠(yuǎn)超過(guò)第1名的癌癥！
茶喝得長(zhǎng)長(zhǎng)久久，就能解決中廣與下半身肥胖，似乎是人心所向，同時(shí)在維系健康的水平上，也有其必要性！成大醫(yī)學(xué)院發(fā)表的《長(zhǎng)期飲茶對(duì)身體脂肪含量比例與分布的影響》就為許多苦于擺脫腰腹贅肉的人，指出了一線曙光。吳至行醫(yī)師在研究中指出，茶葉萃取物可能會(huì)加強(qiáng)熱能產(chǎn)生，促進(jìn)脂肪氧化及24小時(shí)的熱量耗損率，刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性等功用，因而會(huì)影響人體內(nèi)的脂肪量?？梢砸种菩「怪径逊e的黑茶，是由黑曲菌發(fā)酵制成，它在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。
研究結(jié)果顯示，有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的人（每周至少喝茶1次達(dá)半年以上時(shí)間），身體脂肪含量的比例會(huì)明顯地比未喝茶的人要少，同時(shí)腹部脂肪也較少。而且隨著喝茶習(xí)慣時(shí)間愈長(zhǎng)，燃脂效果愈是明顯。尤其是喝茶達(dá)10年以上比未喝茶的人，體脂肪比例上減少約20%，腹部脂肪減少約2.1%；女性更顯著：分別下降達(dá)30%及5%。 所以，如果你還沒(méi)養(yǎng)成喝茶習(xí)慣，現(xiàn)在馬上開(kāi)始吧！沒(méi)事，用黑茶減肥吧，每天保持喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯！
“我又不想減肥，還需要多喝黑茶嗎？”那是當(dāng)然的?！一般人都知道黑茶里面的兒茶素具抗氧化作用，可增強(qiáng)人體免疫力、防止老化，但你知道黑茶里面的氟化物，還能預(yù)防蛀牙嗎？因?yàn)楹诓杩梢跃S持口中的正常菌數(shù)，所以能改善口臭預(yù)防牙周病及扁桃腺炎，同時(shí)兒茶素也能抑制幽門(mén)螺旋桿菌的活性，預(yù)防胃炎及十二指腸潰瘍。
如果你的家人有心血管疾病者，也別錯(cuò)過(guò)茶這個(gè)好東西！因?yàn)橛性S多的研究已證實(shí)，長(zhǎng)期飲用茶葉中所含有的數(shù)以千計(jì)的化學(xué)成份，可能影響心臟血管疾病、癌癥、腦中風(fēng)、血脂異常及其它疾病的罹病率。吳至行醫(yī)師提到，肥胖引起的健康疾病相當(dāng)廣泛，而且可能還在持續(xù)增加當(dāng)中。看了那么多喝茶的好處，你是不是也該來(lái)杯茶了？
記得，除了將喝茶視為生活中的一部分外，最重要的是繼續(xù)保持這個(gè)好習(xí)慣！
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