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每天吃6克茶葉可以消除面上色斑
2012-09-04 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
中國(guó)人喜歡喝綠茶,但很少有人知道,這其實(shí)是對(duì)茶葉中營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。茶葉的營(yíng)養(yǎng)包括水溶性和脂溶性兩部分,后者不溶于水,不管飲用多少次,始終會(huì)殘留在茶葉中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)。
    茶葉中含有豐富營(yíng)養(yǎng)
    茶葉中的水溶性營(yíng)養(yǎng)主要包括兒茶素、維生素C、氨基酸;脂溶性營(yíng)養(yǎng)則主要有維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)、葉綠素和一部分兒茶素。
    在不溶于水的物質(zhì)中,維生素E具有抗老化作用;兒茶素更是一種重要營(yíng)養(yǎng)。兒茶素中含有的茶多酚,具有很強(qiáng)的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年來(lái)的研究還證明,它不僅能消除色斑、減肥,還能降低膽固醇、血脂,殺死白血病細(xì)胞和預(yù)防流行性感冒。
    每天最好吃6克
    兒茶素的有效攝取量是1天約1克。平常人只要攝取0.8克,也就是6克茶葉就足夠了。
    我們平時(shí)喝一杯茶,大概會(huì)用1?1.5克茶葉。以此推算,6克茶葉大概可泡6杯茶。但喝茶和吃茶對(duì)茶葉中兒茶素的攝入量并不相同。只有吃茶才能保證這6克茶中所有的兒茶素都被攝入體內(nèi)。所以,專家建議,每天吃6克茶葉,再喝1?2杯綠茶,是有利于兒茶素吸收的最好的選擇。
    吃法可以多種多樣
    茶葉的吃法有兩種,一是將泡過(guò)的茶用來(lái)炒菜,另一種是直接食用。后者有以下幾種吃法在日本非常流行,你也可以嘗試一下:1.攪拌后撒在米飯上做調(diào)料。把綠茶磨成直徑1?2毫米的小顆粒,然后撒在米飯上食用。2.用來(lái)制作糕點(diǎn)。有人喜歡在家里用烤箱自制餅干或曲奇,如果在做前將茶葉末與面粉一起攪拌,就能做出顏色很好看的綠茶餅干。3.與海帶一起食用。將海帶放入清水中漂洗、浸泡6小時(shí)后取出,曬干或烘干,磨成細(xì)末,與綠茶攪拌在一起后收起備用。每天兩次,每次20克,放入杯中用沸水沖泡,加蓋悶15分鐘后喝下。有清熱涼血、利尿、降血壓的作用。 

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