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國內(nèi)市場(chǎng)有望迎來果醋飲料的第二次發(fā)展期
2012-08-31 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
  在國外,特別是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家,果醋作為一種營養(yǎng)保健型飲品,早已得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞,市場(chǎng)非常成熟。上個(gè)世紀(jì)70年代,美國蘋果醋產(chǎn)量0.9億升,占總醋產(chǎn)量的16.7%,英國0.1億升,占總醋產(chǎn)量的10%?,F(xiàn)在僅北美地區(qū)蘋果醋產(chǎn)量就達(dá)2.6億升,日本人對(duì)果醋更是情有獨(dú)鐘,推崇備至。
    近兩年,在國內(nèi)大中型城市,健康綠色的飲食習(xí)慣越來越受到重視,人們的消費(fèi)心理趨于冷靜和成熟。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這樣成熟的市場(chǎng)環(huán)境正是醋發(fā)展的大好時(shí)機(jī),國內(nèi)市場(chǎng)有望迎來果醋的第二次發(fā)展期。
    也許在并不遙遠(yuǎn)的夏天,一場(chǎng)果醋的大戰(zhàn)將會(huì)被打響。

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