浙江“正良豆腐干”檢出質(zhì)量問題 被質(zhì)檢總局通報(bào)
2012-08-31 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
本次共抽查了北京、天津、河北、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、山東、重慶、四川等15個(gè)省、直轄市136家企業(yè)生產(chǎn)的140種豆制品產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2711-2003、《發(fā)酵性豆制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2712-2003、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2007等強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)豆制品產(chǎn)品的總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍(lán)、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等19個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
抽查結(jié)果表明，所抽產(chǎn)品中涉及人身健康安全的總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等檢驗(yàn)項(xiàng)目均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
抽查發(fā)現(xiàn)有10種產(chǎn)品大腸菌群、菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，有10種產(chǎn)品超范圍、超量使用食品添加劑。具體抽查結(jié)果如下：
企業(yè)名稱 所在地 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 抽查結(jié)果 主要不合格項(xiàng)目 承檢機(jī)構(gòu)
臨安正良綠色食品有限公司 浙江省 正良豆腐干 正良 250g/袋 2010-02-01 不合格 菌落總數(shù) 國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心
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