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貢參寶海參:微量元素的寶庫(kù)
2012-08-31 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)

貢參寶海參:微量元素的寶庫(kù)

海參不僅被冠為肴品海八珍之首,而且歷來(lái)被認(rèn)為是一種名貴滋補(bǔ)食品和藥材。海參是微量元素的寶庫(kù),鈣、碘、鐵等含量是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍。
    中醫(yī)認(rèn)為,藥食同源。食用海參將成為現(xiàn)代人養(yǎng)生調(diào)理、滋容美體、延年益壽的首選。在中國(guó)人的眼中,海參的壯陽(yáng)作用尤其突出。這是因?yàn)榘被崾菢?gòu)成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì),是人體生命活動(dòng)主要物質(zhì)基礎(chǔ)。其中海參精氨酸最為豐富,號(hào)稱“精氨酸大富翁”。眾所周知,精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分,又是合成人體膠原蛋白的主要原料,可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù),還可以提高人體的免疫功能,延年益壽。
    故古代醫(yī)人稱海參“補(bǔ)腎經(jīng)、益精髓、消痿涎,攝小便,壯陽(yáng),生百脈。”(《本草綱目拾遺》)。清代《本草以新》一書中說(shuō):“海參有‘補(bǔ)腎益精,牡陽(yáng)療萎’的功效?!?/P>

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