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貢參寶解讀海參
做海參就要懂得海參,貢參寶作為一個專業(yè)化的海參加盟和海參制造企業(yè)向您介紹一下來我們公司海參的發(fā)展以及對于海參品種的見解。
海參品種很多相對于海參的種類和產(chǎn)地也有不同的要求,各位海參加盟商和食用海參的客戶也需要對他們做一個大體的了解。
1.種類全世界約有1100多種,我國約有120多種,絕大多數(shù)海參不能食用。據(jù)統(tǒng)計,全世界有40種可食用海參。我國可食用海參20種。而目前價值最高的是屬黃海、渤海的刺參被稱之為“參中之冠”。
2.生長環(huán)境海參垂直分布從潮間帶至水深30米的淺海海域。生活在波流靜穩(wěn)、無淡水流入、海藻茂盛的巖礁底或大葉藻叢生的較硬的泥沙底。它的食物為小的動植物,如有孔蟲,腹足類及撓足類、硅藻類等。對生活海域環(huán)境要求很高,若有污染或重金屬超標(biāo)(鉛、汞、砷),則難以生存。海參生長速度較慢,長大成年約需三年左右時間。
3.最好的產(chǎn)地最好的海參產(chǎn)地長島位于黃渤海交匯處的長島是山東省唯一一個海島縣,四面被大海環(huán)繞,在秦漢時期就享有“海上仙山,人間仙境”的美譽(yù),被稱為中國的四海福地,擁有“中國海參、鮑魚、扇貝、海帶之鄉(xiāng)”的美譽(yù),享有“國家級自然保護(hù)區(qū)、國家級森林公園的榮耀。2006年,又榮膺“中國最美十大海島”之列。長島海域水質(zhì)為國家一級標(biāo)準(zhǔn),蘊(yùn)藏著大量珍貴的海洋生物資源,這里水質(zhì)清新肥美,水草豐茂,石礁林立,特有的地理氣候特點(diǎn),孕育出的海產(chǎn)品獨(dú)具美味,這里生產(chǎn)的刺參生長期長,肉質(zhì)肥厚,蛋白質(zhì)中氨基酸種類多,所含活性成分較高,特別是具有四抗作用的刺參粘多糖含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū),營養(yǎng)豐富而被視為參中珍品。故而長島刺參營養(yǎng)價值遠(yuǎn)勝于其他地區(qū)海參,商品價格也名列前茅。這里的海參和鮑魚歷來為宮廷貢品。
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