國(guó)內(nèi)海參市場(chǎng)現(xiàn)狀

作為深受眾多消費(fèi)者青睞的營(yíng)養(yǎng)保健食品，海參價(jià)格昂貴，營(yíng)養(yǎng)豐富。放眼當(dāng)今社會(huì)，為追逐利潤(rùn)，不惜一切代價(jià)降低成本的食品行業(yè)亂象叢生，海參市場(chǎng)也不例外。那么，中國(guó)海參市場(chǎng)現(xiàn)狀是什么樣的？
    海參作為一種海珍品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，逐漸開始走進(jìn)尋常百姓的生活，尤其作為中高檔消費(fèi)品，成為越來越多人節(jié)日饋贈(zèng)禮品的選擇。分析目前中國(guó)海參市場(chǎng)現(xiàn)狀，主要表現(xiàn)為：一方面呈現(xiàn)繁榮景象；另一方面由于企業(yè)眾多，海參產(chǎn)品也良莠不齊。國(guó)內(nèi)很多海參企業(yè)把以低成本高效益來獲取短期最大利益作為企業(yè)的目標(biāo)，忽略了產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的內(nèi)涵發(fā)展，最終導(dǎo)致消費(fèi)者的認(rèn)同度降低，影響企業(yè)的品牌和市場(chǎng)發(fā)展。
    那么海參市場(chǎng)這種魚龍混雜的現(xiàn)狀是如何產(chǎn)生的呢？
    海參市場(chǎng)呈現(xiàn)這種局面不管從消費(fèi)者、養(yǎng)殖戶、商家再到相關(guān)監(jiān)管部門都存在一定的責(zé)任。
    首先對(duì)消費(fèi)者來說，現(xiàn)在雖然海參已經(jīng)開始走近普通老百姓的家庭，但是很多人對(duì)海參的品質(zhì)和它實(shí)際的價(jià)格并不是很了解，消費(fèi)者都想買到物美價(jià)廉的產(chǎn)品，但是海參作為一種中高檔的消費(fèi)品，成本本來就比較高，在保證好品質(zhì)的前提下，海參不可能是一個(gè)很低的價(jià)格。有很多消費(fèi)者固定了思維，堅(jiān)持認(rèn)為2000多元就能買到一斤好海參，但是作為這個(gè)行業(yè)來說，加工一斤淡干海參大約需要27～35斤海參，所需的成本在3000元左右，所以優(yōu)質(zhì)的海參價(jià)格大約多少，大家就可想而知了。因此為了迎合消費(fèi)者的需求，一些商家開始投機(jī)取巧、弄虛作假，以次充好……這就導(dǎo)致了糖參的出現(xiàn)。

à′?′￡o@nfrom