冬吃海參 增強(qiáng)體質(zhì)

 在海參集中產(chǎn)區(qū)的居民，大都有冬天食用海參進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，連續(xù)食用，可去除疾病，增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。
    海參在中國(guó)養(yǎng)生傳統(tǒng)中，占有極為重要的地位，古時(shí)，帝王貴族紛紛以海參為滋補(bǔ)的重要食材，隨著現(xiàn)代養(yǎng)生和飲食觀念的改變，人們生活質(zhì)量的提高，海參也已經(jīng)走入尋常百姓家。
    海參得以名列“海八珍”之列，在于它全面的營(yíng)養(yǎng)和良好的保健功效，自古就得到推崇，從現(xiàn)代研究結(jié)果來(lái)看，它對(duì)于提高免疫力、抵抗輻射等都有非常好的效果，尤其是一些手術(shù)后的病人、腫瘤患者，更可加速恢復(fù)，“食療”勝于藥療，而且還有預(yù)防的作用。
    日常生活中，烹飪海參時(shí)，一般用蔥、姜調(diào)味就可，不僅簡(jiǎn)單味美，而且營(yíng)養(yǎng)均衡。一些胃涼的人食用海參，不妨多放些姜，調(diào)和食味，綜合寒熱，可以更好地發(fā)揮海參的營(yíng)養(yǎng)作用。

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