海參為你生命加油

海參，憑借獨有的豐富營養(yǎng)價值迅速竄紅，快速走進千家萬戶，尤其是在沿海地區(qū)。近幾年，海參已成為高檔的饋贈佳品，各大酒店更是“無參不成席”。 
    目前市場上，主要有本地刺參，關(guān)東、關(guān)西、關(guān)中刺參，日本紅參，俄羅斯紅參和北極海參等，其中，以本地刺參營養(yǎng)最為豐富。但是，好似同樣的海參，價格卻相差懸殊，以國外參冒充本地參，掛羊頭、賣狗肉的現(xiàn)象無處不在，作為消費者，您是否能夠分得清、看得明？海參怎樣吃最有營養(yǎng)呢？明朝后，海參被視為滋補品，海參的兩種營養(yǎng)做法： 
    一、牛奶刺參
    主料：刺參、純牛奶
    配料：上等薏米、精選蜂蜜
    做法：將水發(fā)刺參發(fā)制洗凈后待用；純牛奶下鍋中，以中火加洗凈的薏米煨制，待薏米熟后調(diào)以蜂蜜，以個人口味適合宜佳。
    特點：古法新做，人人皆宜，全天所需營養(yǎng)一網(wǎng)打盡。
    友情提示：牛奶刺參加水果在早餐食用營養(yǎng)效果更佳。 
    二、蜂蜜刺參
    主料：水發(fā)刺參
    配料：精選蜂蜜
    做法：將水發(fā)刺參發(fā)制后，洗凈過水后，將蜂蜜抹在刺參上，上籠蒸制2－5分鐘即可。
    特點：制作簡單，營養(yǎng)豐富 。
    友情提示：蜂蜜刺參如再配以生苦瓜和甜面醬口味更佳。 
    海參，是中、日、韓等國家推崇備至的健療佳品，特有的營養(yǎng)與保健價值得到了食參者的高度稱贊。

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