貢參寶告訴你分辨海參優(yōu)劣方法

海參的日漸火爆，使得一些不法商販開始造假售假，貢參寶海參提醒廣大消費者認清劣質(zhì)海參特點，正確購買海參。常見劣質(zhì)海參有如下特點：
    1. 多遍加鹽，使海參有效成分降低。
    正宗海參只加工一遍，而劣質(zhì)參至少則加工2遍，多則5遍。每加工一遍，就增加一兩食鹽，更重要的是每多加工一次就對營養(yǎng)成分破壞一次?？雌饋碣I得便宜，從重量上看，實際上只是優(yōu)質(zhì)的一半的重量。
    2. 外觀特點。
    頭部骨板疏松、參體扁狀、肉質(zhì)薄，刺有殘缺、體重，體內(nèi)有鹽，水泥或雜物，有爛跡，有異味的海參為劣質(zhì)品。
    3. 價格分析。
    一級無鹽淡干海參，根據(jù)新鮮海參含水量不同需要25—29斤活海參才能加工一斤干海參。按產(chǎn)地年前價格活刺參每斤110元計算（每年的價格都不同），成本價也在2000元之上。所以市價在低于這個價格的海參均為多遍加工或摻夾水泥或爐灰等雜物。
    4. 海參顏色與海參營養(yǎng)成分。
    在山東，優(yōu)質(zhì)海參產(chǎn)自長島海域，并且所產(chǎn)的刺參加工后正宗的為黑灰色和灰色，若過分呈深黑色的海參則為加工時加糖或炭黑染色而成，雖然好看，但對營養(yǎng)成分有一定破壞作用，還能增加重量，從中非法獲利。海參的含鹽和含糖度直接影響到客戶的身體健康。
    貢參寶海參建議消費者選購海參請到品牌的、信得過的加盟店和經(jīng)銷店購買。

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