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彩色海參 你見(jiàn)過(guò)嗎?
2012-08-31 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)

彩色海參 你見(jiàn)過(guò)嗎?

據(jù)了解,青島市民張先生在福建莆田承包的海域中,突然陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了五只白海參、一只紫海參和一只綠海參。
    張先生介紹說(shuō),目前紫海參長(zhǎng)20厘米,個(gè)頭最大的白海參長(zhǎng)16厘米,綠海參長(zhǎng)12厘米,年齡都在半年到一年,它們的個(gè)體體重只有2兩左右。從外表上看,除了顏色之外,和普通海參都差不多,不過(guò)它們的食欲目前還沒(méi)有普通海參好,個(gè)頭也沒(méi)有普通海參長(zhǎng)得快。
    對(duì)此咨詢(xún)了中科院海洋研究所的張教授,綠色的海參和青色的海參都是由餌料引起的,紫色的海參很可能也是和餌料有關(guān)系,對(duì)于白色的海參,一般都是由基因突變引起的,白海參的后代百分之二十五到百分之三十的可能是普通海參,剩下的可能性就是白海參,它的遺傳性比較強(qiáng)。 一些北方的漁民對(duì)白海參非常重視,稱(chēng)白海參為“藥參”,只有白海參放到酒里會(huì)“不化”,把白海參看做“珍品”。但專(zhuān)家表示,白海參目前還在進(jìn)一步的研究中,希望能挖掘出白海參的潛在價(jià)值。

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