自古萊州灣，天下第一鮮

在膠樂流傳著這樣一句俗話：上“上天不吃蟠桃宴，下海要去萊州灣”。這是為什么呢？因為“自古萊州灣，天下第一鮮”。 
    渤海萊州灣，四季分明，水溫適宜，風(fēng)浪不驚，是各種海洋生物的天然家園。最重要的，渤海萊州灣是中華母親河——黃河的沉積灣。黃河之水天上來，源遠流長。它給萊州灣帶來了遠古的呼喚，更帶來了豐富的微量元素和天然食物鏈，就像一個遠足的行者，行囊里滿是山的珍寶，萊州灣近水樓臺，美味獨享。
    這里的海鮮，聲名流傳久遠，是歷代美食家們的談資，象梭子蟹、蟶子、大對蝦、爬蝦等，其鮮美的口感，豐富的營養(yǎng)讓人愛不釋口。
    凡是萊州人，無不為自己生活在這樣一方寶地而自豪。渤海萊州灣不是萊州人的萊州灣，是所有炎黃子孫的萊州灣！萊州灣是有生命的。
    大家樂人曾不止一次去黃河源頭“尋根”……在黃河源頭，在壺口瀑布前，他不止一次地落淚……在博大的母親河面前，頓悟了——他們突然明白了自己的恩師為什么要從臺灣回到家鄉(xiāng)，為什么要把祖?zhèn)靼倌甑摹芭Ｈ飧墒焦に嚪ā眰魇诮o自己：萊州灣——是恩師的根。
    “涌泉之恩，滴水相報”。 馬順廷先生說，母親河對萊州灣是“涌泉之恩”，然而我們無以為報。把萊州灣——母親河家園的美味做給所有炎黃子孫分享，算是“滴水相報”……
    你看我們的老祖宗倉頡造字，魚羊合在一起才能構(gòu)成個鮮字。這就是說，海味與山珍離開誰都不行，只有兩者結(jié)合，才能風(fēng)味互補，相得益彰。 

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