枸杞文化

【藥 名】：枸杞子
【拼 音】：GOUQIZI
【英文名】：Barbary Wolfberry Fruit
【來(lái)源】：為雙子葉植物藥茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。
【功效】：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。
【主治】：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。①陶弘景：“補(bǔ)益精氣，強(qiáng)盛陰道?！雹凇端幮哉摗罚?“能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神。” ③《食療本草》：“堅(jiān)筋耐老，除風(fēng)，補(bǔ)益筋骨，能益入，去虛勞。”④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引飲，腎病消中?！雹荨毒V目》：“滋腎，潤(rùn)肺，明目。”⑥《本草述》：“療肝風(fēng)血虛，眼赤痛癢昏翳?！爸沃酗L(fēng)眩暈，虛勞，諸見血證，咳嗽血，痿、厥、攣，消瘴，傷燥，遺精，赤白濁，腳氣，鶴膝風(fēng)?！?BR>【性味歸經(jīng)】：甘，平。 ①《別錄》： “微寒，無(wú)毒?！?②《藥性論》： “味甘，平。” ③《食療本草》： “寒，無(wú)毒?！比敫?、腎經(jīng)。 ①《本草匯言》： “入足少陰、足厥陰經(jīng)?！?②《本草經(jīng)解》： “入足少陰腎經(jīng)、手少陰心經(jīng)?！?③《要藥分劑》： “入肝、胃二經(jīng)，兼入肺經(jīng)?！?BR>【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，2—4錢；熬膏、浸酒或入丸、散。
【用藥忌宜】：外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。①《本草經(jīng)疏》：“脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入?！雹凇侗静輩R言》：“脾胃有寒痰冷癖者勿入?！雹邸侗窘?jīng)逢原》：“元陽(yáng)氣衰，陰虛精滑之人慎用?！雹堋侗静荽橐罚骸暗檬斓亓肌！?BR>【藥物配伍】：配菊花，共用于肝腎虛損之目昏瞻視，目生云翳，有明目之功。配熟地黃，相須為用，共用于肝腎陰虧之腰膝酸軟，月經(jīng)不調(diào)，遺精，早衰之候，亦可用于肝腎精血不足之頭暈，耳鳴，二目昏花等候。配北沙參，用于肺胃陰傷之咳嗽咽干，陰虛肺癆，消渴癉中，熱病傷陰之候。配女貞子，用于肝腎精血不足之頭昏目眩，視物不清，目生云翳或暴盲，須發(fā)早白，腰膝酸軟等候，相須為用。配菟絲子，合用于治腎精不足，肝血虧損之二目昏花，視瞻昏眇，遺精早泄，頭昏耳鳴，腰痛。配何首烏，平補(bǔ)肝腎，益精補(bǔ)血，烏發(fā)強(qiáng)筋。配麥冬，用于熱病傷陰，陰虛肺燥，消渴癉中之候，有協(xié)調(diào)作用。配黃精，可滋陰補(bǔ)血，枸杞助黃精養(yǎng)陰潤(rùn)肺，黃精助枸杞滋補(bǔ)陰血，相須為用。

【別名】：茍起子(《本草經(jīng)集注》)、甜菜子(《救荒本草》)、把子(《藏府藥式補(bǔ)正》)、紅青椒、拘蹄子(《河南中藥手冊(cè)》)、狗奶子(《江蘇植藥志》)、枸杞果(《河北藥材》)、地骨子、枸茄茄(《山西中藥志》)、紅耳墜、血枸子(《中藥材手冊(cè)》)、枸地芽子(《四川中藥志》)、枸杞豆、血杞子(《藥材學(xué)》)。原植物枸杞(《本經(jīng)》)又名：杞(《詩(shī)經(jīng)》)、枸檵(《毛詩(shī)傳》)、枸忌(《本經(jīng)》)、羊乳(《吳普本草》)、苦杞、茍乳、地筋(《廣雅》)、象柴、純盧、仙人杖、卻老、天精(《抱樸子》)、卻暑(《別錄》)、地仙(《日華子本草》)、枸棘 (《本草衍義》)、狗地芽(《草木便方》)、紅榴榴科、石壽樹
【處方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等
【商品名】：西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。為產(chǎn)于寧夏者。甘肅也有少量出產(chǎn)。品質(zhì)最優(yōu)。為地道藥材。
北枸杞：為產(chǎn)于我國(guó)北方者。一般認(rèn)為產(chǎn)于北方者質(zhì)佳，產(chǎn)于南方者質(zhì)次。
津枸杞：又名津血杞、杜杞子。為產(chǎn)于我國(guó)北方而集散于天津者。
血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。為產(chǎn)于河北、山西等地者。質(zhì)佳。
甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。為同屬植物土庫(kù)曼枸杞L. turcomanicum Turcz.和西北枸杞L. potaninii Pojark.的果實(shí)。主產(chǎn)于甘肅張掖（舊時(shí)甘州）。
古城子：又名新疆枸杞。為同屬植物毛蕊枸杞L. dasystemum Pojark.的果實(shí)。主產(chǎn)于新疆。
土枸杞：又名杜枸杞。為各地野生枸杞的果實(shí)。個(gè)小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，質(zhì)次。
均以個(gè)大、肉豐、色紅、子少、質(zhì)柔潤(rùn)者為佳。
【藥用部位】：以上植物的根皮(地骨皮)、嫩莖葉(枸杞葉)亦供藥用，各詳專條。
【動(dòng)植物資源分布】：枸杞全國(guó)大部分地區(qū)有分布。寧夏枸杞分布甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、青海等地。
【藥材的采收與儲(chǔ)藏】：夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。
【拉丁名】：藥材Fructus Lycii原植物枸杞(《本經(jīng)》)Lycium chinense Mill，寧夏枸杞 Lycium barum L．
【炮制方法】：簸凈雜質(zhì)，摘去殘留的梗和蒂。《綱目》：“凡用枸杞，揀凈枝梗，取鮮明者洗凈，酒潤(rùn)一夜，搗爛入藥。”
【考證】：出自《名醫(yī)別錄》：“枸杞，生常山平澤及諸丘陵阪岸。冬采根，春、夏采葉，秋采莖、實(shí)，陰干。”②《夢(mèng)溪筆談》：“枸杞，陜西極邊生者，高丈余，大可柱，葉長(zhǎng)數(shù)寸，無(wú)刺，根皮如厚樸，甘美異于他處者。《千金翼》云，甘州者為真，葉厚大者是。大體出河西諸郡，其次江池間圩埂上者。實(shí)圓如櫻桃。全少核，暴干如餅，極膏潤(rùn)有味?！雹邸侗静菅芰x》：“枸杞當(dāng)用梗皮，地骨當(dāng)用根皮，枸杞子當(dāng)用其紅實(shí)，是一物有三用。其皮寒，根大寒，子微寒，亦三等。……今人多用其子，直為補(bǔ)腎藥，是曾未考究《經(jīng)》意，當(dāng)更量其虛實(shí)、冷熱用之?！?④《綱目》：“古者枸杞、地骨皮取常山者為上，其他丘陵阪岸者可用，后世惟取陜西者良，而又以甘州者為絕品。今陜西之蘭州、靈州、九原以西，枸杞并是大樹，其葉厚、根粗；河西及甘州者，其子圓如櫻桃，暴干緊小，少核，干亦紅潤(rùn)甘美，味如葡萄，可作果食，異于他處者?！蟮忠院游髡邽樯弦病！?BR>【生藥材鑒定】：①西枸杞為植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或紡錘形，略壓扁，長(zhǎng)1．5 —2厘米，直徑4—8毫米。表面鮮紅色至暗紅色，具不規(guī)則的皺紋，略有光澤，一端有白色果柄痕。肉質(zhì)柔潤(rùn)，內(nèi)有多數(shù)黃色種子；扁平似腎臟形。無(wú)臭，味甜，嚼之唾液染成紅黃色。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。主產(chǎn)寧夏。甘肅有少量生產(chǎn)。②津枸杞又名：津血杞、杜杞子。為植物枸杞的干燥成熟果實(shí)。呈橢圓形或圓柱形，兩端略尖，長(zhǎng)1一 1．5厘米，直徑3—5毫米。表面鮮紅色或暗紅色，具不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。質(zhì)柔軟而略滋潤(rùn)，內(nèi)藏多數(shù)種子，種子形狀與上種略同。無(wú)臭，味甜。以粒大、肉厚、種子少、色紅、質(zhì)柔軟者為佳。粒小、肉薄、種子多、色灰紅者質(zhì)次。主產(chǎn)河北。此外，河南、陜西、四川、山西、江蘇等地亦產(chǎn)。除上述品種外，尚有甘肅產(chǎn)的“甘州子”，為植物土庫(kù)曼枸杞Lycium turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果實(shí)；新疆產(chǎn)的“古城子”，為毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark．的果實(shí)，當(dāng)?shù)囟甲麒坭阶邮褂谩８稍锕麑?shí)為長(zhǎng)圓形或卵圓形，長(zhǎng)6—9毫米，直徑2—4毫米，表面暗紅色，有不規(guī)則的皺紋，無(wú)光澤。質(zhì)略柔軟，內(nèi)有種子多數(shù)。無(wú)臭，味甘而酸。顯微鑒定：果皮橫切面：外果皮1列細(xì)胞，切向壁增厚，非木化或微木化，外被角質(zhì)層，外緣呈細(xì)齒狀。中果皮為10余列細(xì)胞，含眾多橙紅色色素顆粒，有的含草酸鈣砂晶；維管束雙韌型，多數(shù)，環(huán)列，導(dǎo)管少而小。內(nèi)果皮細(xì)胞1列，類圓形或稍呈切向延長(zhǎng)，排列成微波狀，在果實(shí)的橫隔及中軸胎座的薄壁組織中，散有維管束，有的維管束中導(dǎo)管數(shù)目較多。果實(shí)粉末：黃橙色或紅棕色。①種皮表皮石細(xì)胞淡黃色，斷面觀類方形或扁方形，外壁薄，粘液化，側(cè)壁及內(nèi)壁增厚；表面觀不規(guī)則多角形或長(zhǎng)多角形，垂周壁深波狀或微波狀彎曲，厚5～27μm。②外果皮表皮細(xì)胞斷面觀類方形或長(zhǎng)方形；表面觀類多角形或長(zhǎng)多角形，垂周壁稍厚，平直或波狀彎曲，外平周壁表面有較細(xì)密平行的微波狀角質(zhì)條紋。③中果皮壁細(xì)胞界線不甚分明，胞腔內(nèi)含橙紅色或紅棕色色素粒；有的含草酸鈣砂晶。④內(nèi)胚乳細(xì)胞多角形，含橙黃色脂肪油滴及糊粉粒。此外，可見單個(gè)散在的果皮石細(xì)胞，胞腔較大，紋孔、孔溝及層紋明顯。本品以粒大、果肉厚、子少、色紅、質(zhì)柔潤(rùn)者為佳?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》1995年版規(guī)定，雜質(zhì)不得超過(guò)1%。
【中藥化學(xué)成分】：枸杞子中含胡蘿卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黃素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗壞血酸3毫克%。尚分離出β—谷甾醇、亞油酸。日本產(chǎn)枸杞果實(shí)含玉蜀黍黃素(ZeaxanLhin)、甜菜堿(Betaine)和一種硫胺素抑制物。果皮含酸漿果紅素 (Physalien)。寧夏枸杞果實(shí)含甜菜堿、酸漿紅色素等。據(jù)稱其有效成分為含氮甙，但未得純品。另報(bào)道含胡蘿卜素、維生素B1 、 B2和 C，煙酸、鈣、磷、鐵等，種子含脂肪油17.21%，總糖量22%～52%、蛋白質(zhì)13%～21%，粗脂肪8%～14%。果實(shí)水溶性部分得枸杞多糖，約6%～ 8%。