美味糕點(diǎn)——周村燒餅

周村燒餅具有酥、香、醇、脆的特點(diǎn)。形圓而薄如紙片，正面飾滿芝麻仁，背面布滿酥空，色澤呈淺棕黃色為佳品。甜的香甜可口，久食不厭；咸的開(kāi)人食欲，令人不忍釋手。
　　?。涸陲烆?lèi)可謂：“前無(wú)古人，后無(wú)來(lái)者”，如紙片之薄的燒餅，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風(fēng)中之白楊。是以，又稱(chēng)“呱啦葉子”燒餅。
　　酥：又是一大特色，入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，即成碎片。
　　香：也是一誘人特色，入口久嚼不膩，且回味無(wú)窮。
　　脆：脆與酥相輔相成，脆、酥合成，給仁以美好難忘的口感，可使人食欲大增。
　　此外，周村燒餅還具有不油膩、久藏不變色、不變味、易攜帶等特點(diǎn)，是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。

à′?′￡o@nfrom