適當(dāng)吃鹽可改善心情

鹽雖然是日常生活中不可缺少的一種調(diào)味品，眾所周吃多吃鹽對身體并無益處，但美國科學(xué)家卻建議，可在食物中適當(dāng)?shù)丶右稽c鹽，因為鹽可以改善人的心情。
    美國愛荷華大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，鹽可能扮演著天然抗抑郁劑的角色。在老鼠身上進行的試驗顯示，缺乏鹽分的老鼠會避開它們平時喜歡的活動，例如喝甜飲料等。對平時感興趣的活動喪失興趣，是心理抑郁的重要跡象之一。
    這項研究可能解釋為什么有些人明明知道吃鹽過多有害健康，卻依然吃太多鹽的原因，因為吃鹽可以讓心情愉悅。

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