枇杷雪梨冰糖水的妙處

話說(shuō)，枇杷不僅有止咳潤(rùn)肺祛痰的功效，還有減肥及預(yù)防流感的作用。咱們看看它的營(yíng)養(yǎng)分析就知道了：枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫昏凌酥泻锌嘈尤蔬?，能夠?rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒；枇杷富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)的保健水果。中醫(yī)理論認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素呢！因此，枇杷也被稱為“果之冠”，可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。除果實(shí)外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)（其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千萬(wàn)不要誤食，以免危害健康及生命。如需要還是要問(wèn)問(wèn)醫(yī)生）。  
    材料: 
    雪梨一只，枇杷三只，冰糖若干，枸杞五顆 
    做法: 
    雪梨去皮切成滾刀塊（強(qiáng)烈建議皮不要扔掉，也一起燉水。）； 
    枇杷去皮（這個(gè)皮就不要留了）去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉； 
    將材料放進(jìn)砂鍋中，放入冰糖、洗凈的枸杞，水（沒(méi)過(guò)材料一些，也不要太滿，否則水開時(shí)會(huì)溢鍋） 
    大火煮開，然后小火熬煮半個(gè)小時(shí) 
    晾涼后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到?jīng)鏊奶撬恕?/P>

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