雪梨冰糖夏季解渴好選擇

日常有很多人在夏季喜歡通過食用冷飲來解渴解暑，但是其實我們身邊有很多解暑的好食品，只要加以合理運用就可以起到更好的作用。
    枇杷雪梨冰糖水冰爽香甜，集減肥、美容與防流感于一身的夏日冰涼甜品。話說，枇杷不僅有止咳潤肺祛痰的功效，還有減肥及預(yù)防流感的作用。咱們看看它的營養(yǎng)分析就知道了：枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔?；枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒；枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。中醫(yī)理論認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C.豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17,還是防癌的營養(yǎng)素呢！因此，枇杷也被稱為"果之冠",可促進食欲、幫助消化；也可預(yù)防癌癥、防止老化。除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)（其果核中含有苦杏仁甙，有毒，所以千萬不要誤食，以免危害健康及生命。如需要還是要問問醫(yī)生）。
    材料：
    雪梨一只，枇杷三只，冰糖若干，枸杞五顆
    做法：
    雪梨去皮切成滾刀塊（強烈建議皮不要扔掉，也一起燉水。）；
    枇杷去皮（這個皮就不要留了）去核，將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉；
    將材料放進砂鍋中，放入冰糖、洗凈的枸杞，水（沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時會溢鍋）
    大火煮開，然后小火熬煮半個小時
    晾涼后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到?jīng)鏊奶撬恕?/P>