“小”山藥富起山鄉(xiāng)，安溪舉辦“淮山節(jié)”展特色農(nóng)業(yè)

今年1月6日，首屆“安溪淮山節(jié)”在福建安溪長(zhǎng)坑鄉(xiāng)隆重舉行?！?nbsp;
    “淮山燉排骨”、“淮山豬腳煲” ……一道道由淮山(山藥)為主菜的美味佳肴，端到宴桌上來(lái)；“1號(hào)參賽淮山，重1公斤，色澤清亮”、“2號(hào)參賽淮山，重1.25公斤，根塊挺直” ……一根根參加“淮山王”的優(yōu)質(zhì)淮山比起來(lái)，6日上午，首屆“安溪淮山節(jié)”在福建安溪長(zhǎng)坑鄉(xiāng)隆重舉行。  
　　作為“淮山節(jié)”的重頭戲，“淮山王擂臺(tái)賽”率先登場(chǎng)。來(lái)自安溪長(zhǎng)坑、感德、祥華、龍涓、桃舟、蘆田、西坪、福田、尚卿等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的淮山種植戶，手提肩挑，帶著他們種出的上好淮山，匯集擂臺(tái)下，準(zhǔn)備一比高下。  
　　經(jīng)過(guò)5位專業(yè)評(píng)委對(duì)40個(gè)參賽樣品的評(píng)比，最終，山格淮山合作社陳建明種植的淮山綜合評(píng)分第一，奪得首屆“淮山王”的美稱。在隨后舉行的“淮山王”拍賣(mài)環(huán)節(jié)，陳建明獲獎(jiǎng)的這組凈重43.8斤的“淮山王”被人以7萬(wàn)元人民幣的價(jià)格買(mǎi)走。  
　　自己種植的淮山成功加冕“淮山王”令陳建明十分高興，他向記者表示，他家里世代都是農(nóng)民，他所在的山格村歷來(lái)就以種植淮山聞名四里八鄉(xiāng)。  
　　2005年開(kāi)始，鄉(xiāng)里成立淮山合作社他就開(kāi)始大規(guī)模種植淮山?！俺闪⒑献魃绾螅坏N(xiāo)路不用發(fā)愁，而且收購(gòu)價(jià)格逐年提高，今年的收購(gòu)價(jià)格有7-8元/斤，我那3畝多淮山一年可以給我?guī)?lái)十余萬(wàn)的收入?！?nbsp; 
　　這邊淮山擂臺(tái)賽如火如荼，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的另一端，一場(chǎng)淮山營(yíng)養(yǎng)保健專題講座也熱鬧上演著，淮山研究專家、福建中醫(yī)學(xué)院陳國(guó)銓教授侃侃而談。  
　　“淮山具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，但是許多人還不懂得淮山到底有多高的價(jià)值。希望通過(guò)這次淮山節(jié)，進(jìn)一步推廣淮山以及其他農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收?！卑蚕h農(nóng)業(yè)與茶果局局長(zhǎng)蔡建明在接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，“安溪作為一個(gè)山區(qū)縣，農(nóng)業(yè)人口眾多且地域條件各異，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)一直是我們關(guān)注的焦點(diǎn)，我們將因地制宜地發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，讓更多的農(nóng)民能通過(guò)特色農(nóng)業(yè)走上致富路”。  
　　據(jù)悉，有著“全國(guó)第一產(chǎn)茶縣”美稱的安溪縣，擁有豐富的綠色資源。除名揚(yáng)中外的安溪鐵觀音外，淮山、油柿、茭白、香菇、柑橘、米粉等農(nóng)產(chǎn)品也獨(dú)具特色。其中，安溪長(zhǎng)坑山格淮山歷史悠久，味道獨(dú)特，素以“皮薄肉白，松嫩可口”聞名。  
　　長(zhǎng)坑鄉(xiāng)先民早在清康熙年間就開(kāi)始種植淮山。一直以來(lái)，長(zhǎng)坑鄉(xiāng)黨委、政府大力倡導(dǎo)“以淮山為媒，以淮山引商”政策，助力淮山這一在長(zhǎng)坑地區(qū)廣泛種植的綠色健康產(chǎn)品，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展快車(chē)道。目前，全鄉(xiāng)各地普遍種植淮山，2011年全鄉(xiāng)種植面積達(dá)1500畝，產(chǎn)量達(dá)3000多噸，產(chǎn)值達(dá)3000多萬(wàn)元。  
　　長(zhǎng)坑鄉(xiāng)黨委書(shū)記陳鮮明說(shuō)：“從2003年9月，安溪長(zhǎng)坑山格淮山加工廠正式成立到2007年，山格村成立安溪首家淮山專業(yè)合作社，再到2011年，成立安溪縣首個(gè)“淮山產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究會(huì)”。安溪長(zhǎng)坑淮山逐步走向?qū)I(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化道路，品牌價(jià)值不斷提升?！?nbsp; 
　　目前，由山格農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)公司的淮山精裝、淮山原薯、淮山營(yíng)養(yǎng)米粉、淮山手工面線，淮山營(yíng)養(yǎng)粉，淮山酥等淮山系列創(chuàng)新產(chǎn)品，綠色、健康、原味，一經(jīng)推出，立即成為市場(chǎng)的搶手貨。

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