云南繼續(xù)加強肉品安全監(jiān)管

云南今年將突出治理、重點強化肉品安全，屠宰廠（場）、養(yǎng)殖企業(yè)、城鄉(xiāng)結合部、私屠濫宰戶等納入重點治理范圍，省商務、公安、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等多部門將聯(lián)合開展系列專項治理行動。
    按照今年商務部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等六部門聯(lián)合召開“關于深入開展打擊私屠濫宰、強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動電視電話會議的精神，省商務廳已結合我省去年11月以來開展專項治理的實情，對今年強化云南肉品安全專項治理行動作全面部署。
    今年我省強化肉品安全專項治理行動將更突出重點，對城鄉(xiāng)結合部、行政區(qū)域交界地、偏遠農(nóng)村、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地等私屠濫宰多發(fā)地區(qū)將重點盯防、重點整治，嚴防私屠濫宰肉品由這些區(qū)域流進市場。
    在強化肉品衛(wèi)生安全專項治理工作中，省商務、公安、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等多部門將重點加強對屠宰廠（場）、養(yǎng)殖企業(yè)、城鄉(xiāng)結合部、私屠濫宰戶等頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)和肉品加工經(jīng)營戶的檢查，做好鮮肉和肉制品安全整治工作。同時，徹底搗毀私屠濫宰窩點，嚴打病害肉注水肉等違法行為。
    由商務部門牽頭，各有關部門將聯(lián)合加大懲戒力度，通過定期開展聯(lián)合行動，督促全省定點屠宰企業(yè)嚴格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗制度，規(guī)范檢驗程序和檢驗證章使用，嚴禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或檢驗不合格的肉品出廠（場）。通過突出治理重點的強化肉品安全舉措，確保大眾吃上“放心肉”。

à′?′￡o@nfrom