6月8日上午8時，丹泉酒業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴——南寧鵬潤酒業(yè)柳州分公司的30多名業(yè)務(wù)員、大客戶踏上前往丹泉酒生產(chǎn)基地的征程，“丹泉神奇之旅”探秘活動拉開帷幕。

    為探尋丹泉酒釀造工藝和勾兌工藝，親身感受“洞藏丹泉酒”的無窮魅力和多姿多彩的丹泉文化，增進(jìn)廠商之間的感情，拉近廠商之間的距離，南寧鵬潤酒業(yè)柳州分公司組織了這次活動。

    是日下午15時許，在南寧鵬潤酒業(yè)董事長黃木堅(jiān)的率領(lǐng)下，“丹泉神奇之旅” 探秘團(tuán)來到丹泉的心臟地帶——丹泉酒生產(chǎn)基地。占地320畝的廠區(qū)，是丹泉酒的源頭，是丹泉技術(shù)的核心地帶，每年數(shù)以萬計(jì)的丹泉美酒正是從這里流出。車間里熱火朝天，送貨車排隊(duì)裝貨，一派派繁榮的景象，深深吸引著探秘團(tuán)。

    全國著名釀酒師、國家白酒評委覃建良介紹了丹泉醬香、米香、濃香三種香型酒的不同釀造工藝和勾兌工藝。在自動化生產(chǎn)的米香五車間，“丹泉神奇之旅”探秘團(tuán)團(tuán)員們看到日投糧20噸的若大車間，僅有12名工人在操作，認(rèn)為不可思議?，F(xiàn)代化生產(chǎn)與傳統(tǒng)釀酒工藝會不會帶來酒質(zhì)上的差異？覃建良解釋說：“雖然該車間是機(jī)械化生產(chǎn)，但釀酒工藝與傳統(tǒng)工藝沒有質(zhì)的區(qū)別，它是把傳統(tǒng)工藝工中由人工操作的各道工序，用機(jī)器來完成，出酒率和酒質(zhì)沒有區(qū)別。機(jī)械化生產(chǎn)既減輕了工人的勞動強(qiáng)度，又增加了經(jīng)濟(jì)效益?！瘪嫉慕榻B使團(tuán)員們豁然釋疑。

    醬香釀酒車間和醬香酒釀造工藝是許多探秘團(tuán)成員這次參觀探秘的重點(diǎn)。車間里，空氣中彌漫著醉人的酒香，使醬香酒釀造過程更添一層神秘的色彩，即便是在商場上身經(jīng)百戰(zhàn)見多識廣的探秘團(tuán)成員們，在這里也按耐不住雀躍之心，有的團(tuán)員僅不住酒香的誘惑，大口大口的品嘗剛剛蒸餾出的醬香新酒。探秘團(tuán)團(tuán)員們仔細(xì)觀看工人師傅的操作，并向工人師傅請教一些技術(shù)問題。覃建良說，醬香型白酒要儲存3年后才能進(jìn)行勾兌，加上生產(chǎn)環(huán)節(jié)的前后時間，至少需要5年時間才能上市到消費(fèi)者手中。探秘團(tuán)團(tuán)員被丹泉醬香酒復(fù)雜的釀造工藝和勾兌工藝深深折服。

    在丹泉文化長廊，“丹泉神奇之旅”探秘團(tuán)身臨其境地感受到了丹泉酒的文化氣息，體會到丹泉人五十年的風(fēng)風(fēng)雨雨。穿過文化長廊，便是天然清涼的丹泉洞，探秘團(tuán)成員被天然洞內(nèi)的奇觀所吸引，成排的洞藏酒振撼了大家的心，團(tuán)員們紛紛合影留念。

    在丹泉系列酒展示廳，講解員向客人簡述了丹泉人一路走來的風(fēng)風(fēng)雨雨以及取得的榮耀——三種香型五大系列70多個產(chǎn)品及丹泉近年來榮獲的近百項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

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