光明乳業(yè)欲借“管理”占領制高點
2012-08-15 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
乳品消費旺季來臨,光明乳業(yè)600597卻跟質量精準化考核“較上了勁”。
“‘千分標準’模式是光明乳業(yè)精準化質量管理的特色,最近我們又在倉儲運輸、現(xiàn)代商超、社區(qū)冷鏈三個關鍵環(huán)節(jié)’三箭’齊發(fā),靶心目標就是進一步強化提升乳品產業(yè)鏈下游的質量管理水平?!惫饷魅闃I(yè)總裁郭本恒近日在接受中國經濟時報采訪時表示,“光明乳業(yè)的目標是用精準質量管理標準體系進行無縫銜接,打通上中下游全產業(yè)鏈,深度觸及每一個環(huán)節(jié)的每一條‘神經末梢’?!?nbsp;
顯然,光明乳業(yè)欲借“管理”占領競爭制高點。
光明乳業(yè)相信,明年公司在下游幾個關鍵環(huán)節(jié)上的精準化質量管理水平將有一個極大的飛躍。
據(jù)光明乳業(yè)新聞發(fā)言人、公共事務總監(jiān)龔妍奇介紹,繼業(yè)界獨推“工廠千分”標準、獨創(chuàng)“牧場千分”標準之后,光明乳業(yè)把“千分標準”精準化質量管理模式延伸到乳品產業(yè)鏈下游,再次開創(chuàng)業(yè)界先河,在全球范圍內獨創(chuàng)了三個“百分標準”考核體系。其中,倉儲運輸模塊設置49個條款合計100分值,現(xiàn)代商超模塊設置 13個條款合計100分值,社區(qū)冷鏈模塊也是13個條款合計100分值,每個環(huán)節(jié)的及格線均為70分。
“乳業(yè)鏈下游這三個百分標準考核體系可以說完全是光明獨創(chuàng)的‘三箭’,在國際國內都無章可循。”郭本恒認為,在全產業(yè)鏈競爭階段,消費者心目中的“乳品質量”已經不再是限于產品本身的蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質含量,還包括由視覺、味覺、品味等產品消費所帶來的感受體驗,由此把“乳品質量”催化成為一個貫穿全程的多維立體化“大質量”概念,光明乳業(yè)以滿足消費需求為己任,就必須樹立貫穿產業(yè)鏈全程、外延不斷擴展、內涵不斷更新的“大質量觀”,在為消費者創(chuàng)造安全優(yōu)質價值的同時也為公司創(chuàng)造經濟價值。
按照郭本恒的觀點,乳品企業(yè)從質量管理上可分為四個等級:最低級是檢驗型企業(yè),靠事后的檢驗保證質量;第二級是過程控制型企業(yè),靠過程的管理跟蹤來保證質量;第三級是體系保證型企業(yè),靠健全的體系、科學的系統(tǒng)來保證質量;第四級是完美型企業(yè),質量已經滲透到企業(yè)的靈魂中,無處不在。
據(jù)悉,光明在上世紀90年代初就已成為檢驗型的企業(yè),2001年做到二級實現(xiàn)過程控制,近年來已達到三級型體系保證型企業(yè),即用健全的體系、科學的系統(tǒng)來保證質量。
本報獲悉,光明乳業(yè)的初衷是,不斷修訂提升的標準可以保持其積極健康的管理態(tài)勢,從而保障公司在全產業(yè)鏈上的運營能夠與行業(yè)發(fā)展、國際趨勢相匹配。
中投證券研究所首席行業(yè)分析師張鐳認為,當前乳制品企業(yè)已經進入奶源、加工、渠道等全產業(yè)鏈競爭的時期,乳品企業(yè)之間的競爭將在全產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)展開,乳業(yè)集中度將進一步提高;由消費升級所帶來的乳制品消費的多樣化、高端化,也使得企業(yè)更注重產品質量。
據(jù)統(tǒng)計,最近60天內有30個研究報告發(fā)布光明乳業(yè)評級,綜合評級為增持。
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